Ricetta per i biscotti Keto

I biscotti Keto con gocce di cioccolato sono un'ottima alternativa ai biscotti tradizionali, perfetti per le persone che seguono una dieta chetogenica. Questi deliziosi biscotti sono senza glutine e poveri di carboidrati grazie all'utilizzo di farina di mandorle e dolcificante ipocalorico. L'aggiunta di pezzetti di cioccolato li rende dolci e invitanti al cioccolato. Sono facili da preparare e sono ottimi come dessert o spuntino. Puoi goderti il gusto dei biscotti al cioccolato senza sensi di colpa, pur mantenendo la dieta chetogenica.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 2 cucchiai di burro, sciolto
• 1/3 di tazza di eritritolo (o altro dolcificante ipocalorico)
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 cucchiai di latte di cocco (o altro latte vegetale)
• 1 1/2 tazze di farina di mandorle
• 1/4 cucchiaino di lievito
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di gocce di cioccolato ad alto contenuto di cacao o gocce di cioccolato cheto

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, mescolare il burro fuso con l'eritritolo (o altro dolcificante) fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungete l’uovo, l’estratto di vaniglia e il latte di cocco e mescolate ancora.
3. In un'altra ciotola, unire la farina di mandorle, il lievito e il sale.
4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a formare un impasto uniforme.
5. Aggiungete i pezzetti di cioccolato e mescolate delicatamente per distribuirli uniformemente nell'impasto.
6. Preparare una teglia rivestita con carta da forno o un tappetino in silicone. Formate delle palline di impasto e disponetele su una teglia, distanziandole man mano che i biscotti si espanderanno durante la cottura.
7. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 12-15 minuti finché i biscotti non saranno dorati sui bordi.
8. Una volta cotti, togliete i biscotti dal forno e lasciateli sulla teglia per qualche minuto a raffreddare leggermente, quindi trasferiteli su una gratella a raffreddare completamente.
9. Buon appetito!

Riepilogo:

I biscotti Keto con gocce di cioccolato sono un'ottima alternativa ai biscotti tradizionali, perfetti per le persone che seguono una dieta chetogenica. Questi deliziosi biscotti sono senza glutine e poveri di carboidrati grazie all'utilizzo di farina di mandorle e dolcificante ipocalorico. L'aggiunta di pezzetti di cioccolato li rende dolci e invitanti al cioccolato. Sono facili da preparare e sono ottimi come dessert o spuntino. Puoi goderti il gusto dei biscotti al cioccolato senza sensi di colpa, pur mantenendo la dieta chetogenica.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.