Kartöflu- og beikonpottur: Einföld þægindi á disk
Kartöflu- og beikonpottréttur er réttur sem sameinar þægindi, fyllandi hráefni og yljandi hlýju. Þessi einfalda en mettandi uppskrift er í uppáhaldi hjá heimakokkum sem eru að leita að einföldum réttum til að útbúa sem eru bæði bragðgóðir og mettandi. Þessi pottréttur er fullkomin hugmynd fyrir heitan, þægindafylltan hádegisverð eða kvöldverð á svalari dögum. Þegar vetur kemur og hitastigið lækkar, byrjar líkami okkar að sakna heits, mettandi matar. Kartöflu- og beikonpottréttur er réttur sem lætur þig líða dekur og saddan, sama hversu kalt það er úti. Uppskriftin að kartöflu- og beikonpotti er klassísk sem fer aldrei úr tísku. Einfaldleiki hans og fjölhæfni gera það að rétti sem hægt er að sérsníða með því að bæta við uppáhalds hráefninu þínu eða breyta uppskriftinni til að henta mismunandi mataræði. Hvort sem þú ert reyndur kokkur eða þú ert að byrja ævintýrið með eldamennsku, þá er þessi kartöflu- og beikonpottréttur Uppskriftin er auðveld í gerð og mun örugglega gleðja alla sem prófa hana. Velkomin í eldhúsið!
Hráefni:
- 1 kg (2,2 lbs ) af kartöflum
- 200 g (7 oz) beikon
- 1 laukur
- 2 hvítlauksgeirar
- 2 egg
- 200 ml (6,8 fl oz) 30% rjómi
- Salt og pipar eftir smekk
- 100 g (3,5 oz) rifinn ostur
- 2 matskeiðar af smjöri
Leiðbeiningar:
- Flysjið kartöflurnar og skerið í þunnar sneiðar. Skerið beikonið í teninga.
- Hitið smjör á pönnu, bætið söxuðu beikoni út í og steikið þar til það verður stökkt. Bætið við saxuðum lauk og hvítlauk, steikið þar til laukurinn verður hálfgagnsær.
- Blandið eggjum saman við sýrðan rjóma í skál, bætið salti og pipar eftir smekk.
- Dreifið kartöflusneiðum neðst á hitaþolnu fati, setjið beikon með lauk yfir, hellið rjómasósunni yfir, stráið osti yfir. Endurtaktu lögin.
- Bakið í ofni sem er hitaður í 180°C (356°F) í um 40-45 mínútur þar til potturinn er gullinn og kartöflurnar mjúkar.
Undirbúningstími: 20 min
Eldeyðingartími: 40 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 74.5 kcal
Kolvetni: 10 g
Prótein: 3 g
Fitur: 2.5 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.