बन रेसिपी
घर का बना रोल: फूला हुआ, स्वादिष्ट और नाश्ते या सैंडविच के लिए बिल्कुल सही! क्या ताजा, घर का बना रोल से बेहतर कुछ है? होममेड रोल के लिए हमारी रेसिपी आपको फूली, सुगंधित पेस्ट्री का आनंद लेने की अनुमति देगी जो नाश्ते के लिए या स्वादिष्ट सैंडविच के आधार के रूप में उपयुक्त हैं। ओवन से सीधे ब्रेड की गंध महसूस करें! घर का बना रोल स्वादिष्ट नाश्ते का एक अनिवार्य तत्व है। हमारा नुस्खा आपको फूले हुए और नाज़ुक रोल प्राप्त करने की अनुमति देता है जो आपके भोजन को एक अनोखा स्वाद और सुगंध देगा। रोल को अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए आप अपनी पसंदीदा टॉपिंग, जैसे तिल, खसखस या सूरजमुखी के बीज मिला सकते हैं। घर का बना रोल तैयार करना संतोषजनक और आरामदायक है। बस आटा तैयार करें, रोल बनाएं, उन्हें फूलने का समय दें और फिर ओवन में बेक करें। जल्द ही आपके घर में ब्रेड की अद्भुत सुगंध आने लगेगी, और फूले हुए रोल खाने के लिए तैयार हो जाएंगे। घर पर बने रोल के लिए हमारी रेसिपी आज़माएं और ओवन से सीधे उनके फूले हुए इंटीरियर, सुगंध और ताजगी का आनंद लें। ये नाश्ते के लिए उत्तम पेस्ट्री हैं या स्वादिष्ट सैंडविच का आधार हैं जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को प्रसन्न करेंगे!
अवयव:
- 500 ग्राम (17.5 औंस) गेहूं का आटा
- 7 ग्राम (0.25 औंस) सूखा खमीर
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच चीनी
- 300 मिली (11 ऑउंस) गर्म पानी
- वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच
- वैकल्पिक: छिड़कने के लिए बीज (जैसे तिल, सूरजमुखी)।
निर्देश:
- एक कटोरे में आटा, खमीर, नमक और चीनी मिलाएं।
- गर्म पानी और वनस्पति तेल डालें। आटे को तब तक गूथें जब तक वह लोचदार और चिकना न हो जाए।
- आटे को आटे की सतह पर रखें और कुछ मिनटों के लिए गूंथ लें।
- आटे को वापस कटोरे में रखें, कपड़े से ढकें और इसे लगभग 1 घंटे तक फूलने दें जब तक कि आकार दोगुना न हो जाए।
- - फूलने के बाद आटे को दोबारा गूंथ लें और फिर मनचाहे आकार के रोल बना लें.
- रोल्स को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें और 30-40 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
- इस बीच, ओवन को 200°C (392°F) पर पहले से गरम कर लें।
- पकाने से पहले, वैकल्पिक रूप से बन्स पर बीज छिड़कें।
- रोल्स को पहले से गरम ओवन में लगभग 15-20 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें।
सारांश
घर पर बने रोल नाश्ते की मेज का एक अविभाज्य तत्व हैं और स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। यह सरल नुस्खा आपको फूला हुआ और सुगंधित रोल बनाने की अनुमति देगा जो हर किसी को पसंद आएगा। सामग्रियों को सावधानीपूर्वक मिलाना और आटे को ठीक से फूलने देना महत्वपूर्ण है। गर्म पानी में थोड़ी सी चीनी के साथ यीस्ट को सक्रिय करने से यीस्ट को विकसित होने और बन्स में फूली हुई बनावट बनाने में मदद मिलती है। आटे को लोचदार और चिकना होने तक गूंधने से रोल की सही स्थिरता सुनिश्चित होती है। पहली बार उठने के बाद, आटे को फिर से गूंधें और वांछित आकार के रोल बनाएं। फिर हम उन्हें दूसरी बार उठाने के लिए छोड़ देते हैं, ताकि उन्हें एक फूली हुई संरचना मिल जाए और उनकी मात्रा दोगुनी हो जाए। बेक करने से पहले, हम बन्स पर आपके पसंदीदा बीज छिड़क सकते हैं, जो उन्हें अतिरिक्त स्वाद और कुरकुरापन देगा। हम रोल को पहले से गरम ओवन में सुनहरा और सुगंधित होने तक बेक करते हैं। तैयार रोल नरम, फूले हुए होते हैं और गर्म या ठंडा होने के बाद खाने के लिए उपयुक्त होते हैं। हम उन्हें नाश्ते के रूप में, रात के खाने के अतिरिक्त या विभिन्न सैंडविच के आधार के रूप में परोस सकते हैं। उनका घर का बना स्वाद और सुगंध आपको अनूठा बना देगा। हम आपको घर के बने रोल के लिए इस रेसिपी को आजमाने और उनके अनूठे स्वाद का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं। अपनी खुद की रोटी पकाने का आनंद और गर्व महसूस करें। अपने भोजन का आनंद लें!
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 20 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 272 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 49.5 g
प्रोटीन: 9.5 g
वसा: 4 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
