फ़ोकैसिया रेसिपी
फ़्लफ़ी फ़ोकैसिया: कुरकुरी परत और नाजुक आंतरिक भाग वाली इतालवी ब्रेड। ऐपेटाइज़र के रूप में, व्यंजनों में शामिल करने के लिए या एक अलग डिश के रूप में बिल्कुल सही! क्या आप फ़्लफ़ी इटालियन फ़ोकैसिया का स्वाद चाहते हैं? हमारा नुस्खा आपको कुरकुरी परत, नाजुक आंतरिक भाग और तीव्र हर्बल सुगंध के साथ इस अनूठी ब्रेड को तैयार करने की अनुमति देगा। फ़ोकैसिया एक ऐपेटाइज़र, साइड डिश या स्टैंडअलोन डिश के रूप में एकदम सही है! और अजवायन. हमारा नुस्खा एक फूला हुआ फ़ोकैसिया बनाता है जो जैतून के तेल, बाल्सामिको, पेस्टो के साथ या सलाद और मांस व्यंजनों के साथ परोसने के लिए एकदम सही है। फ़ुल्फ़ी फ़ोकैसिया तैयार करना आसान है, लेकिन इसमें कुछ समय लगता है। बस आटा, खमीर, पानी, जैतून का तेल और नमक से आटा तैयार करें, फिर इसे गूंध लें और फूलने के लिए छोड़ दें। उठने के बाद, एक पाव रोटी बनाएं, उस पर जैतून का तेल लगाएं, जड़ी-बूटियां और समुद्री नमक छिड़कें, फिर इसे कुरकुरा होने और सुनहरा रंग होने तक बेक करें। हमारी फूली हुई फ़ोकैसिया रेसिपी आज़माएं और इसके कुरकुरे होने का आनंद लें। पपड़ी, नाजुक आंतरिक भाग और जड़ी-बूटियों की तीव्र सुगंध। यह पार्टियों, पिकनिक या रोजमर्रा के भोजन के अतिरिक्त एक आदर्श व्यंजन है!
अवयव:
- 500 ग्राम (17.5 औंस) गेहूं का आटा
- 7 ग्राम (0.25 औंस) सूखा खमीर
- 350 मिलीलीटर (12 औंस) गर्म पानी
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच नमक
- एक चुटकी चीनी
- एक चुटकी सूखा अजवायन
- एक चुटकी समुद्री नमक
- एक चुटकी ताजी मेंहदी (वैकल्पिक)
निर्देश:
- एक कटोरे में आटा, खमीर, नमक और चीनी मिलाएं।
- गर्म पानी और जैतून का तेल मिलाएं, फिर आटे को चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
- आटे को एक कटोरे में निकाल लें, कपड़े से ढक दें और लगभग 1 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर फूलने के लिए छोड़ दें, जब तक कि उसका आकार दोगुना न हो जाए।
- बेकिंग पेपर से ढकी एक बेकिंग ट्रे तैयार करें। गुथे आटे को बेकिंग शीट पर डालें और धीरे से फैलाकर बेकिंग शीट के आकार का कर लें।
- आटे पर जैतून का तेल छिड़कें, समुद्री नमक, अजवायन और वैकल्पिक ताजी मेंहदी छिड़कें।
- लगभग 30 मिनट के लिए आटे को फिर से फूलने दें।
- फ़ोकैसिया को पहले से गरम ओवन (220°C (428°F)) में लगभग 20-25 मिनट तक ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
सारांश
आपका इटालियन फ़ोकैसिया परोसने के लिए तैयार है! यह सुगंधित और कुरकुरी बेक्ड ब्रेड प्लेट आपके भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगी। इसकी तैयारी सरल है, और अंतिम परिणाम लुभावने हैं। जैतून के तेल, समुद्री नमक, अजवायन और वैकल्पिक ताजी मेंहदी के साथ मिलकर आटे की नाजुक, मुंह में पिघलने वाली बनावट फ़ोकैसिया को एक अनूठा स्वाद देती है। आप इसे नाश्ते, ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के अतिरिक्त के रूप में परोस सकते हैं। इतालवी आतिथ्य आपके घर को पकी हुई ब्रेड की महक से भर देगा। अब आपको बस फ़ोकैसिया को टुकड़ों में काटना है और इस अद्भुत व्यंजन का आनंद लेना है। अपने भोजन का आनंद लें!
तैयारी का समय: 1 h10 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 306 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 47 g
प्रोटीन: 7 g
वसा: 10 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।