Sivuvaunu : Klassinen cocktail, joka on kestänyt ajan kokeen
Sidecar on tyylikäs ja klassinen cocktail, joka huokuu vanhojen hyvien aikojen jaloa tyyliä. Tämä on yksi tärkeimmistä konjakkipohjaisista cocktaileista, ja se on osa klassista cocktailien ryhmää, jota kutsutaan soursiksi . Sen historia on yhtä monimutkainen ja kiehtova kuin sen tarjoamat maut. Se sai alkunsa 1920-luvulta, myrskyisältä sotien väliseltä ajalta, jolloin pariisilaiset klubit ja baarit olivat täynnä amerikkalaisia ulkomaalaisia , jotka etsivät paeta kiellosta kotimaassaan. Pohjimmiltaan Sidecar on kansainvälisen kulttuurivaihdon hedelmä – ranskalaisen konjakin, italialaisen sitruunaliköörin (tai Triple Secin versiosta riippuen) ja vastapuristetun sitruunamehun ruumiillistuma. Elegantti ja rohkea Sidecar on täydellinen cocktail mihin tahansa tilaisuuteen. Se toimii sekä tyylikkäällä illallisella että rennossa tapaamisessa ystävien kanssa. Nyt kutsun sinut tutustumaan tämän klassisen cocktailin valmistamiseen omassa kodissasi.
Ainesosat:
- 50 ml (1,7 unssia) konjakkia
- 25 ml (0,85 oz) Cointreau (tai muuta appelsiinilikööriä)
- 25 ml (0,85 unssia) vastapuristettua sitruunamehua
- Sokeria koristelemaan lasin reunaa
- Sitruunan kuorta koristeeksi
Ohjeet:
- Aloita valmistamalla lasi. Kostuta lasin reuna sitruunamehulla ja pyöritä ne sitten sokerissa. Anna kuivua.
- Sekoita jäissä shakerissa konjakki, Cointreau ja sitruunamehu. Ravista voimakkaasti muutaman sekunnin ajan, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja shaker on kylmä.
- Siivilöi cocktail valmistettuun lasiin.
- Koristele sitruunankuorella.
Valmistusaika: 5 min
Kypsennysaika: 0 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 60 kcal
Hiilihydraatit: 15 g
Proteiini: 0 g
Rasva: 0 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.