Peruna-pekonivuoka: Yksinkertaista mukavuutta lautasella
Peruna-pekonivuoka on ruokalaji, jossa yhdistyy mukavuus, täyteaineet ja lämmittävä lämpö. Tämä yksinkertainen mutta täyttävä resepti on kotikokkien suosikki, jotka haluavat valmistaa yksinkertaisia ruokia, jotka ovat sekä maukkaita että täyttäviä. Tämä vuoka on täydellinen idea lämpimään, mukavaan lounaaseen tai illalliseen viileämpinä päivinä. Kun talvi tulee ja lämpötila laskee, kehomme alkaa kaipaamaan lämmintä, täyttävää ruokaa. Peruna-pekonivuoka on ruokalaji, josta tulee hemmoteltu ja tyytyväinen, vaikka ulkona olisi kuinka kylmä. Peruna-pekonivuoan resepti on klassikko, joka ei koskaan mene pois muodista. Sen yksinkertaisuus ja monipuolisuus tekevät siitä ruokalajin, jota voidaan muokata lisäämällä suosikkiaineksesi tai muokkaamalla reseptiä eri ruokavalioiden mukaan. Oletpa kokenut kokki tai olet vasta aloittamassa seikkailua ruoanlaiton parissa, tämä peruna-pekonivuoka Resepti on helppo valmistaa ja miellyttää varmasti kaikkia, jotka sitä kokeilevat. Tervetuloa keittiöön!
Ainekset:
- 1 kg (2,2 lbs ) perunoita
- 200 g (7 unssia) pekonia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 munaa
- 200 ml (6,8 fl unssia) 30 % kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 100 g (3,5 unssia) juustoraastetta
- 2 ruokalusikallista voita
Ohjeet:
- Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuutioi pekoni.
- Kuumenna pannulla voi, lisää hienonnettu pekoni ja paista rapeaksi. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.
- Sekoita kulhossa munat smetanan kanssa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Levitä kuumuutta kestävän vuoan pohjalle perunaviipaleita, laita päälle pekonia sipulineen, kaada päälle kermakastike, ripottele päälle juustoa. Toista kerrokset.
- Paista 180°C:een esilämmitetyssä uunissa noin 40-45 minuuttia, kunnes vuoka on kullanruskeaa ja perunat kypsiä.
Valmistusaika: 20 min
Kypsennysaika: 40 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 74.5 kcal
Hiilihydraatit: 10 g
Proteiini: 3 g
Rasva: 2.5 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.