Reseptisi täydelliseen aamiaiseen: munakokkelia kantarellien kanssa - yksinkertaisuus ja luonnon maku
Munakokkelia on yksi monipuolisimmista aamiaisruoista. Sen yksinkertaisuus ja monipuolisuus tekevät siitä suosikkivalinnan päivän aloitukseen monille ympäri maailmaa. Mutta entä jos lisäisit siihen hieman puolalaista luonnetta? Esittelemme reseptin munakokkelia kanttarellella - ruokalajilla, jossa munakokkelin yksinkertaisuus yhdistyy tuoreiden kantarellien ainutlaatuiseen makuun ja tuoksuun Kantarellit, jotka tunnetaan myös luonnonvaraisina sieninä, ovat yksi Puolan arvostetuimmista sienistä. Ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös runsaasti proteiinia, kuitua ja vitamiineja, mikä tekee niistä loistavan lisäkkeen munakokkelia. Yhdessä kananmunien kanssa ne luovat ruokalajin, joka ei ole vain täyttävä, vaan myös terveellinen ja täynnä makua. Reseptimme munakokkelille ja kantarellikanteille on yksinkertainen ja helppo valmistaa. Se vaatii vain muutamia ainesosia, jotka sinulla todennäköisesti on jo keittiössäsi. Lisäksi koko valmistusprosessi kestää alle 30 minuuttia, mikä tekee siitä täydellisen valinnan nopealle ja maukkaalle aamiaiselle.
Ainesosat:
- 400 grammaa (14 unssia) kantarelleja
- 6 isoa munaa
- 3 ruokalusikallista voita, kuten kirkastettua voita (noin 42 g tai 1,5 unssia)
- Kourallinen tuoretta tilliä
- Lusikallinen sitruunamehua
- Mausteet: puoli teelusikallista suolaa, 1/4 teelusikallista pippuria
Ohjeet:
- Valmista kantarellit. Jos käytät tuoreita sieniä, puhdista ne hiekasta ja muista epäpuhtauksista. Jos käytät pakastettuja kantarelleja, sulata ne luonnollisesti ja taputtele sitten kuiviksi.
- Leikkaa kana pienemmiksi paloiksi. Kuumenna keskikokoisessa pannussa voi ja lisää sitten kantarellit. Keitä niitä kannen alla noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.
- Kanan kypsennyksen aikana valmistele munat. Voit kiinnittää ne suoraan pannuun kantarellien kanssa tai sekoittaa ne etukäteen tasaiseksi nesteeksi.
- Lisää kananmunat pannulle kantarellien kanssa. Pienennä polttimen teho minimiin ja kuumenna koko asiaa muutaman minuutin ajan koko ajan sekoittaen.
- Tarkista munakokkelin maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa tai pippuria.
Valmistusaika: 20 min
Kypsennysaika: 15 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 111 kcal
Hiilihydraatit: 2 g
Proteiini: 10 g
Rasva: 7 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.