Peruna- ja jauhelihavuoka: Kotitekoista mukavuutta yhdessä lautasessa
Peruna- ja jauhelihavuoka on kodin mukavuusruoan kvintessenssi. Se on ruokalaji, joka liittyy kodin tulen lämpöön, ansaituun lepoon pitkän päivän jälkeen ja iloisiin hetkiin pöydässä läheisten kanssa. Se on universaali ruokalaji - se on täydellinen sekä perheen illalliseksi että illalliseksi raskaan päivän jälkeen. Yksinkertainen resepti, tuttu ja tykätty maku ja helppo valmistus tekevät peruna- ja jauhelihavuokasta todellisen hitin kotiruokien joukossa. Täydellisen peruna- ja jauhelihavuoan valmistuksessa on raaka-aineiden laatu. On hyvä panostaa laadukkaaseen, mieluiten sekoitettuun jauhelihaan, joka varmistaa oikean mehukkuuden ja maun. Perunoiden tulee olla kiinteitä ja tuoreita, ja lisäaineiden, kuten sipulin, valkosipulin tai juuston, tulee olla hyvälaatuisia.
Ainesosat:
- 1 kg (35,3 unssia) perunoita
- 500 g (17,6 unssia) jauhelihaa (naudanlihaa tai sekoitettua)
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g (5,3 unssia) raejuustoa
- 2 ruokalusikallista (1.06oz) kasviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja keitä al dente suolalla maustetussa vedessä. Valuta kypsennyksen jälkeen.
- Kuumenna sillä välin öljy pannulla, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, paista lasimaiseksi.
- Lisää jauheliha sipuliin ja valkosipuliin, paista kunnes liha on kypsää. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
- Levitä paistinpannulle kerroksittain: puolet perunoista, jauheliha, sitten loput perunat. Ripottele jokainen kerros juustoraasteella.
- Laita vuoka 180°C:een esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea.
Valmistusaika: 20 min
Kypsennysaika: 30 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 138.4 kcal
Hiilihydraatit: 9.6 g
Proteiini: 8.8 g
Rasva: 7.2 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.