Salsa vinagreta: una adición universal a las ensaladas
En el mundo culinario, hay ingredientes y recetas que parecen ser parte integral de nuestras comidas. El aderezo de vinagreta es uno de esos condimentos que pueden transformar incluso la ensalada más simple en un plato sofisticado. Proveniente de la cocina francesa, el aderezo de vinagreta es un clásico que ha ganado popularidad en todo el mundo. Gracias a su simplicidad y versatilidad, combina bien con casi cualquier ensalada, desde una delicada mezcla de ensaladas, pasando por una ensalada griega, hasta abundantes ensaladas a la parrilla. El secreto de la salsa vinagreta radica en su simplicidad. Es una combinación de aceite de oliva y vinagre, con la adición de sal, pimienta y mostaza. Ingredientes simples que la mayoría de nosotros tenemos en nuestra cocina y que juntos crean un sabor verdaderamente único. La adición de mostaza agrega especias a la salsa y, al mismo tiempo, emulsiona los ingredientes, lo que hace que la salsa sea uniforme y aterciopelada. La salsa vinagreta no solo es una gran adición a las ensaladas. También es excelente como adobo para carnes o como salsa para verduras a la parrilla. Gracias a su acidez, la vinagreta enfatiza a la perfección el sabor de las verduras, aportando carácter y profundidad.
Ingredientes:
- 100 ml (3,4 onzas líquidas) de aceite de oliva
- 50 ml (1,7 onzas líquidas) de vinagre de vino
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un frasco pequeño, combine el aceite de oliva y el vinagre.
- Agregue mostaza Dijon, sal y pimienta.
- Cierra el frasco y agita vigorosamente hasta que los ingredientes se combinen en una mezcla homogénea.
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 0 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 297.12 kcal
Carbohidratos: 10 g
Proteínas: 0.38 g
Grasas: 28.4 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
