Salsa De Tomate A La Boloñesa Para Espaguetis: La Perfección Italiana En Tu Cocina
Los verdaderos espaguetis a la boloñesa son una sinfonía de sabores, cuyo corazón es una salsa de tomate espesa y aromática. Cuando hablamos de este plato, pensamos en la cocina italiana caliente, donde los sabores y aromas se combinan para crear una verdadera obra maestra culinaria. Este es el secreto de los espaguetis a la boloñesa perfectos: una salsa de tomate hecha con ingredientes de la más alta calidad y llena de amor. La boloñesa es uno de los platos más reconocibles de la cocina italiana, y su alma es la salsa. Sin él, los espaguetis son solo un plato simple. La salsa añade profundidad y carácter al plato. Su secreto está en la sencillez de los ingredientes y la paciencia a la hora de combinarlos. Hay que darle tiempo para que los ingredientes se combinen bien y suelten sus aromas. Preparar salsa de tomate para espaguetis a la boloñesa es un proceso que requiere no solo de los ingredientes adecuados, sino sobre todo de paciencia. Sin embargo, es un momento que sin duda dará sus frutos cuando aparezca en la mesa un plato lleno de sabor que satisfará los paladares de los gourmets más exigentes. Si bien esta salsa puede tardar un tiempo en cocinarse, el resultado final vale cada minuto. Así que, ¡bienvenido a la cocina!
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 500 g (17,6 oz) de carne picada (mixta: cerdo y ternera)
- 800 g (28,2 oz) de tomates pelati (enlatados)
- 1 taza (1 taza) de vino tinto
- Sal y pimienta para probar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharada de azúcar
- 1 hoja de laurel
Instrucciones:
- Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y el ajo picados, fríalos hasta que estén transparentes.
- Agregar la carne y freír hasta que esté bien dorada.
- Agregar los tomates pelati con jugo, vino, sal, pimienta, orégano, albahaca, azúcar y laurel. Mezclar todo a fondo.
- Cocine la salsa a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, agregue un poco de agua.
- Después de que la salsa esté cocida, asegúrese de que esté bien sazonada. Agregue más sal y pimienta si es necesario.
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 2 h
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 36.6 kcal
Carbohidratos: 7.4 g
Proteínas: 1.3 g
Grasas: 0.2 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.