Ο βήμα προς βήμα οδηγός σας για τη δημιουργία τέλειων ζυμαρικών Σιλεσίας
Τα σιλεσιανά ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα πιάτα της κουζίνας της Σιλεσίας, το οποίο έχει κερδίσει δημοτικότητα σε όλη τη χώρα. Αποτελούν αναπόσπαστο στοιχείο πολλών παραδοσιακών πιάτων, όπως η ρολά Σιλεσίας ή η ξινή σούπα σίκαλης. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε μια δοκιμασμένη συνταγή για τέλειες ζυμαριές Σιλεσίας, που βγαίνουν πάντα απαλές και ελαστικές. Χάρη σε αυτή τη συνταγή, θα μάθετε βήμα προς βήμα πώς να ετοιμάζετε αυτό το παραδοσιακό πιάτο που σίγουρα θα εκπλήξει την οικογένεια και τους φίλους σας.


Συστατικά:
- 1 κιλό βραστές πατάτες (35,3 oz)
- 200 g άμυλο πατάτας (7 oz)
- 1 μέτριο αυγό
- μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Οδηγίες:
- Βράζουμε τις πατάτες και στη συνέχεια τις περνάμε από μια πρέσα ή τις αλέθουμε σε πολυμηχάνημα.
- Προσθέστε τις πατάτες, το άμυλο πατάτας, το αυγό και το αλάτι στο μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Σχηματίστε ζυμαρικά από τη μάζα, δημιουργώντας μια μπάλα στο μέγεθος ενός μικρού καρυδιού και στη συνέχεια κάντε μια τρύπα με το δάχτυλό σας.
- Μαγειρέψτε τα noodles σε αλατισμένο νερό. Αφού επιπλεύσουν στην επιφάνεια, μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά ακόμα.
- Βγάζουμε τα ζυμαρικά και τα σερβίρουμε ζεστά.
Χρόνος προετοιμασίας: 20 min
Χρόνος μαγειρέματος: 15 min
Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Θερμίδες: 39.9 kcal
Υδατάνθρακες: 2.5 g
Πρωτεΐνες: 2.3 g
Λίπη: 2.3 g

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet
Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.
