Μυστικά κουζίνας: Πώς να ετοιμάσετε ντάμπλινγκ ζύμης στο σπίτι

Τα ζυμαρικά με ζυμαρικά είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις της σπιτικής μαγειρικής. Αυτή η ασυνήθιστη συνταγή θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε την υπολειπόμενη ζύμη μετά την προετοιμασία των ζυμαρικών. Αυτά τα noodles είναι εξαιρετικά ευαίσθητα και έχουν υπέροχη γεύση ακόμα και χωρίς πρόσθετα. Μπορείτε να το σερβίρετε ως αυτόνομο πιάτο ή ως προσθήκη σε σούπα. Η προετοιμασία των ζυμαρικών δεν είναι περίπλοκη και δεν απαιτεί εξειδικευμένες μαγειρικές δεξιότητες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά βασικά υλικά που σίγουρα θα βρείτε στην κουζίνα σας. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ζύμη για ζυμαρικά βήμα προς βήμα. Ετοιμαστείτε για μια γαστρονομική περιπέτεια που σίγουρα θα σας δώσει πολλή χαρά και ικανοποίηση.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 300 g αλεύρι σίτου, π.χ. αλεύρι για κέικ (10,6 oz)
• 150 ml πολύ ζεστό νερό (5,07 fl oz)
• 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (30 ml)
• μια μεγάλη πρέζα αλάτι
• 2 μεγάλες ντομάτες
• πρέζα αλάτι
• 1 μέτριο κρεμμύδι (200 g, 7 oz)
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κλαριφέ
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα φαρδύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και λάδι.
2. Ρίχνουμε ζεστό ή χλιαρό νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη για λίγο, κατά προτίμηση με το χέρι. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, πλαστική και ελαστική.
3. Τυλίγουμε τη μπάλα της ζύμης σε αλουμινόχαρτο και την αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά. Η ζύμη μετά την παλαίωση δεν θα συρρικνωθεί κατά το ρολό.
4. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα κέικ, σε οποιοδήποτε πάχος. Τα πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι, τα τυλίγουμε και τα κόβουμε σε φέτες.
5. Τοποθετήστε όλα τα noodles μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο, βραστό νερό. Ανακατεύουμε τα noodles. Πιάστε τα μετά από περίπου 3-4 λεπτά αφού επιπλεύσουν στην επιφάνεια.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.