Συνταγή για κετο muffins

Αυτά τα νόστιμα κετο muffins είναι η τέλεια λύση για όσους ακολουθούν μια κετογονική δίαιτα. Περιέχουν υγιεινά συστατικά και είναι απαλλαγμένα από περιττούς υδατάνθρακες. Το αλεύρι αμυγδάλου και το λάδι καρύδας δίνουν στα μάφιν πλούσια γεύση και αφράτη υφή. Γλυκετά με ερυθριτόλη, είναι χαμηλά σε θερμίδες και εξαιρετικά νόστιμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή σπόρους για επιπλέον υφή και θρέψη. Αυτά τα μάφιν είναι εύκολο να γίνουν και μπορούν να είναι ένα υπέροχο πρωινό ή υγιεινό σνακ. Απολαύστε τα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας γνωρίζοντας ότι είναι συμβατά με την κετογονική διατροφή σας και σας παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια χωρίς υπερβολικούς υδατάνθρακες.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
• 4 αυγά
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1/4 φλιτζάνι ερυθριτόλη ή άλλο γλυκαντικό κετο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Προαιρετικά: 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή σπόρους

Οδηγίες:

1. Πριν προθερμάνετε τον φούρνο ετοιμάζετε τις φόρμες για μάφιν και τις στρώνετε με χάρτινες θήκες ή τις αλείφετε με λάδι καρύδας για να μην κολλήσει η ζύμη.
2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
3. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι αμυγδάλου, την ερυθριτόλη (ή άλλο γλυκαντικό κετο), το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
4. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το λάδι καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
5. Συνδυάστε το περιεχόμενο των δύο μπολ και ανακατέψτε απαλά για να αποκτήσετε μια ομοιόμορφη μάζα. Εάν χρησιμοποιείτε, προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή σπόρους.
6. Ρίξτε τη ζύμη ομοιόμορφα σε φλιτζάνια για μάφιν, γεμίζοντάς τα περίπου κατά τα 3/4.
7. Ψήνετε τα muffins στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να αφρατέψουν και να ροδίσουν ελαφρά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα των μάφιν βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο - αν βγει στεγνή, τα μάφιν είναι έτοιμα.
8. Βγάζετε τα muffins από το φούρνο και τα αφήνετε στις φόρμες για λίγα λεπτά και μετά τα μεταφέρετε σε μια σχάρα να κρυώσουν.
9. Τα keto muffins σας είναι έτοιμα! Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πρόσθετα συστατικά, όπως κομμάτια μαύρης σοκολάτας ή βατόμουρα, για να δυναμώσετε τη γεύση των μάφιν. Καλή όρεξη!

Περίληψη

Αυτά τα νόστιμα κετο muffins είναι η τέλεια λύση για όσους ακολουθούν μια κετογονική δίαιτα. Περιέχουν υγιεινά συστατικά και είναι απαλλαγμένα από περιττούς υδατάνθρακες. Το αλεύρι αμυγδάλου και το λάδι καρύδας δίνουν στα μάφιν πλούσια γεύση και αφράτη υφή. Γλυκετά με ερυθριτόλη, είναι χαμηλά σε θερμίδες και εξαιρετικά νόστιμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή σπόρους για επιπλέον υφή και θρέψη. Αυτά τα μάφιν είναι εύκολο να γίνουν και μπορούν να είναι ένα υπέροχο πρωινό ή υγιεινό σνακ. Απολαύστε τα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας γνωρίζοντας ότι είναι συμβατά με την κετογονική διατροφή σας και σας παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια χωρίς υπερβολικούς υδατάνθρακες.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.