Συνταγή για μπισκότα κετο

Τα μπισκότα κετο με κομμάτια σοκολάτας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα παραδοσιακά μπισκότα, ιδανικά για άτομα που ακολουθούν κετογονική δίαιτα. Αυτά τα νόστιμα μπισκότα είναι χωρίς γλουτένη και χαμηλά σε υδατάνθρακες χάρη στη χρήση αλεύρου αμυγδάλου και ενός γλυκαντικού χαμηλών θερμίδων. Η προσθήκη κομματιών σοκολάτας τα κάνει γλυκά και δελεαστικά σοκολατένια. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και έχουν υπέροχη γεύση ως επιδόρπιο ή σνακ. Μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση των μπισκότων σοκολάτας χωρίς τύψεις, διατηρώντας παράλληλα τη συμβατότητα με την κετογονική δίαιτα.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 1/3 φλιτζάνι ερυθριτόλη (ή άλλο γλυκαντικό με λίγες θερμίδες)
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας (ή άλλο φυτικό)
• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο ή τσιπς σοκολάτας κετο

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με την ερυθριτόλη (ή άλλο γλυκαντικό) μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε το αυγό, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα καρύδας και ανακατέψτε ξανά.
3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
4. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας όλη την ώρα μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο κουρκούτι.
5. Προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατέψτε απαλά ώστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στο κουρκούτι.
6. Ετοιμάστε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος ή ένα ταψί σιλικόνης. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια ζύμης και τα τοποθετούμε στο ταψί χωρίζοντας το ένα από το άλλο, καθώς τα μπισκότα θα φουσκώσουν κατά το ψήσιμο.
7. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για περίπου 12-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα στις άκρες.
8. Αφού ψηθούν, βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο και τα αφήνουμε στο ταψί για λίγα λεπτά να κρυώσουν ελαφρώς και μετά τα μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
9. Καλή όρεξη!

Περίληψη:

Τα μπισκότα κετο με κομμάτια σοκολάτας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα παραδοσιακά μπισκότα, ιδανικά για άτομα που ακολουθούν κετογονική δίαιτα. Αυτά τα νόστιμα μπισκότα είναι χωρίς γλουτένη και χαμηλά σε υδατάνθρακες χάρη στη χρήση αλεύρου αμυγδάλου και ενός γλυκαντικού χαμηλών θερμίδων. Η προσθήκη κομματιών σοκολάτας τα κάνει γλυκά και δελεαστικά σοκολατένια. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και έχουν υπέροχη γεύση ως επιδόρπιο ή σνακ. Μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση των μπισκότων σοκολάτας χωρίς τύψεις, διατηρώντας παράλληλα τη συμβατότητα με την κετογονική δίαιτα.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.