Συνταγή κετό μηλόπιτας

Η μηλόπιτα Keto είναι μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής μηλόπιτας, προσαρμοσμένη στην κετογονική δίαιτα. Αντί για παραδοσιακό αλεύρι και ζάχαρη, χρησιμοποιείται αλεύρι αμυγδάλου και γλυκαντικό με λίγες θερμίδες. Η ζύμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και υγιή λίπη βουτύρου. Τα κομμένα μήλα προσθέτουν ζουμερό και φυσική γλυκύτητα. Αυτή η νόστιμη και χορταστική μηλόπιτα είναι η τέλεια λύση για άτομα που θέλουν να απολαύσουν το επιδόρπιο σε μια κετοδίαιτα χωρίς να θέσουν σε κίνδυνο το διατροφικό τους πρόγραμμα. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και παγωμένο, είναι τέλειο με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου
• 1/4 φλιτζάνι ερυθριτόλη ή άλλο γλυκαντικό με λίγες θερμίδες
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• 2 αυγα
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 4 μέτρια μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
• Χυμό από μισό λεμόνι

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C. Ετοιμάζουμε ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο περίπου 23 εκ., το αλείφουμε με βούτυρο ή το στρώνουμε με χαρτί ψησίματος.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου, την ερυθριτόλη (ή άλλο γλυκαντικό), την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
3. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, αυγά και νερό στα στεγνά υλικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα μήλα με το χυμό λεμονιού. Αυτό θα τους βοηθήσει να μην μαυρίσουν.
5. Ρίξτε τη μισή ζύμη στον πάτο του ταψιού και απλώστε την ομοιόμορφα στον πάτο. Στη συνέχεια απλώστε τα μισά από τα κομμένα μήλα.
6. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία προσθέτοντας το άλλο μισό κουρκούτι και από πάνω τα υπόλοιπα μήλα.
7. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να μαλακώσουν τα μήλα.
8. Αφού ψηθεί, βγάζουμε τη μηλόπιτα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.
9. Σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο. Μπορείτε να το σερβίρετε και με σαντιγί από πάνω αν θέλετε.

Περίληψη:

Η μηλόπιτα Keto είναι μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής μηλόπιτας, προσαρμοσμένη στην κετογονική δίαιτα. Αντί για παραδοσιακό αλεύρι και ζάχαρη, χρησιμοποιείται αλεύρι αμυγδάλου και γλυκαντικό με λίγες θερμίδες. Η ζύμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και υγιή λίπη βουτύρου. Τα κομμένα μήλα προσθέτουν ζουμερό και φυσική γλυκύτητα. Αυτή η νόστιμη και χορταστική μηλόπιτα είναι η τέλεια λύση για άτομα που θέλουν να απολαύσουν το επιδόρπιο σε μια κετοδίαιτα χωρίς να θέσουν σε κίνδυνο το διατροφικό τους πρόγραμμα. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και παγωμένο, είναι τέλειο με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.