Sild under dynen: tradition i en moderne version
En af de mest karakteristiske retter på det polske julebord, men ikke kun, er sild. Denne velsmagende og sunde ingrediens er grundlaget for mange opskrifter, og en af de mest populære er opskriften på sild under et tæppe. Denne delikatesse, som er populær i mange polske hjem, er en perfekt kombination af søde og salte smage, der bliver en ægte symfoni for vores smagsløg, såvel som en velsmagende tilføjelse til en festlig frokost eller middag. Det er en ret, der, selvom den kræver en vis mængde arbejde, altid bringer tilfredsstillelse og behager ganen med dens unikke smag.
Ingredienser:
- 4 sildefileter (gerne i olie)
- 2 løg
- 2 æbler
- 4 æg
- 150 g (5,3 oz) mayonnaise
- 100 g (3,5 oz) naturlig yoghurt
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Vask sildefileterne, tør og skær dem i små stykker. Pil løget, skær det i små tern og steg det på en pande til det er gyldent. Skræl æblerne, riv dem på et groft rivejern og pres den overskydende saft ud.
- Kog æggene hårdt, pil og riv derefter.
- Bland mayonnaise og yoghurt i en stor skål, og smag til med salt og peber.
- Læg et lag skåret sild i bunden af salatskålen, læg derefter et lag stegt løg og derefter et lag revet æbler. Fordel et lag revet æg på æblerne, og dæk det hele med et lag mayonnaise-yoghurtsauce.
- salaten i køleskabet i mindst 3 timer, så ingredienserne blandes godt.
Forberedelsestid: 45 min
Kogetid: 0 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 153.2 kcal
Kulhydrater: 0 g
Protein: 17.96 g
Fedt: 9.04 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.