Oplev smagen af sommer: En simpel opskrift på lækre zucchinipandekager

Zucchinipandekager er en ret, der vinder mere og mere popularitet blandt elskere af sund kost. De er ikke kun velsmagende, men også lave i kalorier, hvilket gør dem til et ideelt valg for folk, der holder øje med deres vægt. Zucchinien, hovedingrediensen i disse fritter, er rig på vitaminer og mineraler, samt fibre, som hjælper med fordøjelsen. Tilberedning af zucchini-fritter er enkel og kræver ingen særlige kulinariske færdigheder. Det eneste du skal bruge er et par basisingredienser, som vi normalt har derhjemme for at skabe en lækker og sund ret. Zucchinipandekager er delikate og aromatiske, og deres smag kan beriges ved at tilføje forskellige krydderier. Courgetpandekager er et godt valg til morgenmad, frokost eller aftensmad. De kan serveres varme eller kolde, alt efter hvad du foretrækker. De er også et godt supplement til salater eller som snack mellem måltiderne.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 1 større zucchini - 400 g (14 oz)
• 2 små eller mellemstore æg
• 4 spiseskefulde hvedemel - 70 g (2,5 oz)
• 1 spiseskefuld creme fraiche 18%
• 1 mellemstor fed hvidløg
• en håndfuld tynd purløg
• krydderier: en knivspids peber og sukker og 1/3 tsk salt
• til stegning: 4 spiseskefulde vegetabilsk olie

Instruktioner:

1. Vask zucchini under koldt rindende vand. Skær begge ender af, men pil ikke zucchinien.
2. Riv zucchini på små eller mellemstore huller.
3. Knæk to æg i en skål med revet zucchini. Tilsæt presset hvidløg og hakket purløg.
4. Tilsæt mel, fløde, peber, sukker og salt. Bland alt grundigt.
5. I en godt opvarmet pande, i olie, steges pandekagerne på hver side i cirka 2-4 minutter.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.