Gryde med grøntsager: Farverige lækkerier fra ovnen

Der er noget magisk over køkkenet, der kan forvandle råvarer til noget helt særligt. For eksempel kan vi kombinere grøntsager, der virker almindelige og skabe en ret, der ikke kun er lækker, men også fuld af sundhed. Grydegryde med grøntsager er en af de retter, der kombinerer smag, farve og næringsværdi, og glæder alle, der prøver det. Vi taler om en opskrift her, der er ekstremt alsidig. Vi kan bruge forskellige grøntsager, alt efter hvad vi har i køleskabet eller hvad der lige nu findes på markedet. Vi kan tilføje gulerødder, peberfrugt, zucchini, aubergine, tomater, broccoli, blomkål, løg eller endda græskar til gryden. Dette er en opskrift, der kan tilpasses din smag, kost og endda årstiden. Grøntsagsgryde er også en fantastisk måde at lave en sund ret for hele familien. Grøntsager er en rig kilde til vitaminer, mineraler og fibre, som er nødvendige for, at vores krop fungerer korrekt. Grydegryde er en fantastisk mulighed for at opmuntre børn til at spise flere grøntsager, som præsenteres i en attraktiv og velsmagende form.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 1 zucchini (ca. 300 g / 10,6 oz)
• 1 rød peberfrugt (ca. 200 g / 7 oz)
• 1 gul peber (ca. 200 g / 7 oz)
• 1 aubergine (ca. 250 g / 8,8 oz)
• 2 mellemstore løg (ca. 200 g / 7 oz)
• 2 tomater (ca. 300 g / 10,6 oz)
• 100 g (3,5 oz) revet ost (f.eks. mozzarella)
• 3 fed hvidløg
• 2 spsk olivenolie (30 ml / 1 oz)
• Salt og peber efter smag
• Purløg til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Vi opvarmer ovnen til 180 grader Celsius.
2. Vask grøntsagerne og skær dem derefter i lige tern. Hak hvidløget fint.
3. Læg alle hakkede grøntsager i en stor skål, tilsæt hakket hvidløg, olivenolie, salt og peber. Bland grundigt, så alle ingredienser er godt blandet.
4. Overfør de tilberedte grøntsager til et ovnfast fad.
5. Bag tærten i cirka 30 minutter. Efter denne tid tages den ud af ovnen og drysses med revet ost.
6. Sæt gryden tilbage i ovnen og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og begynder at brune.
7. Vi tager den færdige gryderet ud af ovnen, vi kan drysse den med purløg til dekoration. Vi serverer varm.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.