Zucchini-gryde: Opskrift på sundhed og smag

Når vi taler om sund mad, tænker vi ofte på retter med lavt kalorieindhold, fyldt med grøntsager og protein. Og er der noget, der passer bedre til den beskrivelse end zucchini-gryde? Denne enkle, men ekstremt velsmagende opskrift er en rigtig godbid for elskere af en sund livsstil. Zucchini er en af de mest alsidige grøntsager - dens milde smag passer godt til mange ingredienser, og dens delikate tekstur gør den ideel til en række forskellige retter fra supper til gryderetter. Desuden er zucchini også meget sundt - det er højt i fiber, som hjælper med fordøjelsen og er også lavt i kalorier, hvilket gør det til et godt valg for folk på diæt såvel som til en let frokost. Det tilberedes hurtigt og nemt, og slutresultatet vil helt sikkert glæde alle elskere af sund mad.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 2 mellemstore zucchini
• 2 æg
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 100 g (3,5 oz) hytteost
• 50 g (1,7 oz) brødkrummer
• Salt, peber efter smag
• 2 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180°C (356°F). Forbered et ovnfast fad.
2. Vask zucchini, skåret i tynde skiver. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op i en gryde, og tilsæt derefter det hakkede løg og hvidløg. Steg indtil løget bliver glasagtigt.
4. Tilsæt squashskiver, steg et par minutter, til squashen er mør. Smag til med salt og peber.
5. Overfør den stegte zucchini til et ovnfast fad.
6. Pisk æggene i en skål, tilsæt revet ost og brødkrummer. Bland det hele sammen og hæld squashen over i et ovnfast fad.
7. Sæt gryden i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil den bliver gylden i farven.
8. Efter at have taget ud af ovnen, lad gryden køle af i et par minutter før servering.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.