Din opskrift på det perfekte røræg: enkle trin til en velsmagende morgenmad
Røræg er en ret, som alle kender og elsker. Nem at tilberede, velsmagende og mættende - perfekt til morgenmad, men også til aftensmad. I vores opskrift viser vi dig, hvordan du tilbereder røræg med bacon og purløg. Det er en kombination af smag, som du helt sikkert vil kunne lide. Opskriften er enkel og hurtig at lave, så selvom du har travlt, har du tid til at forberede denne ret, inden du tager på arbejde. Kun 20 minutter og utrolig delikat røræg vil dukke op på dit bord. Derudover vil vi give dig nogle tips og ideer til denne ret, takket være hvilken du vil være i stand til at overraske din husstand med en række forskellige smagsvarianter. Uanset om du er en erfaren kok eller lige er startet på dit kulinariske eventyr, er denne opskrift til dig. Velkommen i køkkenet!
Ingredienser:
- 3 mellemstore eller store æg
- 50 g (1,76 oz) skiver rå røget bacon
- 1 jævn spiseskefuld klaret smør - op til 10 g (0,35 oz)
- en lille håndfuld purløg
- evt en knivspids salt og peber
Instruktioner:
- Tag æggene ud af køleskabet på forhånd.
- Til tre æg tilsættes cirka 50 gram rå røget bacon.
- Skær baconen i stykker til en bid og læg den i en tør og kold pande.
- Begynd at opvarme panden på medium brænderstyrke.
- Når baconen er pænt stegt, tages den af panden et øjeblik i en skål, og en flad spiseskefuld smør tilsættes panden med baconfedtet.
- Reducer brænderens effekt. Knæk tre mellemstore eller store æg i gryden. Tilsæt også lidt hakket purløg.
- Begynd at røre rørægene med en træske.
- Røræggene vil stadig være flydende i et par minutter, men begynder at blive tykkere, mens du bliver ved med at røre.
- Til sidst tilsættes noget af det bacon, der er sat til side lidt tidligere. Rør det hele, tjek smagen af røræggene og tilsæt evt. lidt salt og peber.
- Læg straks de færdige røræg på tallerkenerne.
Forberedelsestid: 10 min
Kogetid: 5 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 111 kcal
Kulhydrater: 2 g
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.