Gryde med ris og kylling: En hyggeret for hele familien
En gryderet er en fantastisk måde at tilberede et mættende og velsmagende måltid til hele familien, som nemt kan tilpasses individuelle præferencer. En af de mest populære og elskede gryderetter er Kyllingerisgryden. Denne ret kombinerer saftige kyllingestykker, luftige ris og en smagfuld sauce, alt bagt gyldenbrunt under et lag ost. Det er den perfekte måde at bruge resterne af kylling eller ris på og en god frokost- eller middagsløsning, når du har brug for noget, der nemt kan tilberedes i forvejen og genopvarmes, når det er nødvendigt.
Ingredienser:
- 2 kyllingebryst
- 200 g (7 oz) ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peber
- 200 g mozzarellaost (7 oz)
- 4 spsk olivenolie (2,1 fl oz)
- 2 tsk kyllingekrydderi
- Salt og friskkværnet peber efter smag
Instruktioner:
- Kog risene efter anvisningen på pakken. Skær kyllingen i tern og krydr med kyllingekrydderi, salt og peber.
- Opvarm 2 spsk olivenolie i en gryde, tilsæt derefter den hakkede kylling og steg, indtil den er godt brunet på alle sider. Tag kyllingen af panden og stil til side.
- I samme gryde tilsættes resten af olien og hakket løg, hvidløg og peberfrugt. Steg indtil grøntsagerne er bløde.
- Tilsæt kogte ris, stegt kylling og grøntsager til gryderetten. Bland alt grundigt.
- Drys mozzarella ovenpå. Sæt gryden i ovnen forvarmet til 200 grader celsius og bag i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og let brunet.
Forberedelsestid: 30 min
Kogetid: 20 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 120.4 kcal
Kulhydrater: 11.2 g
Protein: 7.2 g
Fedt: 5.2 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.