Focaccia recept
Fluffy focaccia: Italijanski hleb sa hrskavom koricom i delikatne unutrašnjosti. Savršeno kao predjelo, dodatak jelima ili kao zasebno jelo! Želite li za okusom pahuljaste italijanske fokače? Naš recept će vam omogućiti da pripremite ovaj jedinstveni kruh s hrskavom koricom, nježnom unutrašnjosti i intenzivnom biljnom aromom. Focaccia je savršena kao predjelo, prilog ili kao samostalno jelo! Focaccia je popularan talijanski kruh koji se odlikuje hrskavom koricom, mekom unutrašnjosti i obiljem aromatičnog bilja poput ruzmarina, timijana i origano. Po našem receptu stvara se pahuljasta focaccia koja je savršena za posluživanje sa maslinovim uljem, balzamikom, pestom ili kao prilog salatama i jelima od mesa Priprema pahuljaste focaccie je jednostavna, ali traje neko vrijeme. Samo pripremite tijesto od brašna, kvasca, vode, maslinovog ulja i soli, pa ga umijesite i ostavite da naraste. Nakon što naraste, formirajte veknu, premažite je maslinovim uljem, pospite začinskim biljem i morskom solju, pa pecite dok ne dobije hrskavu koricu i zlatnu boju. Isprobajte naš recept za paperjastu focacciu i uživajte u njenoj hrskavoj kora, delikatna unutrašnjost i intenzivna aroma začinskog bilja. Savršeno je jelo za zabave, piknike ili kao dodatak svakodnevnim jelima!
Sastojci:
- 500 g (17,5 oz) pšeničnog brašna
- 7 g (0,25 oz) suhog kvasca
- 350 ml (12 oz) tople vode
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- Prstohvat šećera
- Prstohvat sušenog origana
- Prstohvat morske soli
- Prstohvat svježeg ruzmarina (po želji)
Instrukcije:
- Pomiješajte brašno, kvasac, sol i šećer u posudi.
- Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje, pa mijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično.
- Prebacite testo u činiju, pokrijte krpom i ostavite da se diže na toplom mestu oko 1 sat, dok se ne udvostruči.
- Pripremite pleh obložen papirom za pečenje. Dignuto tijesto prebacite u lim za pečenje i lagano ga razvucite na veličinu pleha.
- Prelijte tijesto maslinovim uljem, pospite morskom solju, origanom i po želji svježim ruzmarinom.
- Ostavite da se testo ponovo diže oko 30 minuta.
- Pecite focacciu u prethodno zagrejanoj rerni (220°C (428°F)) oko 20-25 minuta dok ne porumeni.
- Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi na rešetki.
Sažetak
Vaša italijanska focaccia je spremna za serviranje! Ovaj aromatičan i hrskav tanjir za pečeni kruh bit će odličan dodatak vašem obroku. Priprema je jednostavna, a krajnji rezultat oduzima dah. Nježna tekstura tijesta koja se topi u ustima u kombinaciji s maslinovim uljem, morskom soli, origanom i po želji svježim ruzmarinom daje focaccia jedinstven okus. Možete ga poslužiti kao međuobrok, predjelo ili kao dodatak glavnim jelima. Italijansko gostoprimstvo ispunit će Vaš dom mirisom pečenog kruha. Sada sve što treba da uradite je da isečete fokaču na komade i uživate u ovoj divnoj poslastici. Prijatno!
Vrijeme pripreme: 1 h10 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 306 kcal
Ugljikohidrati: 47 g
Proteini: 7 g
Masti: 10 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.
