Рэцэпт хлеба
Хатні хлеб: хрумсткая скарыначка, мяккі ўнутры! Ці ёсць што-небудзь больш сытнае, чым пах і смак сапраўднага хатняга хлеба? Наш рэцэпт хатняга хлеба дазволіць вам атрымаць асалоду ад водарам і густам хрумсткай скарыначкі і мяккай, пышнай нутро. Адчуйце радасць ад выпечкі ўласнага хлеба! Хлеб хатняга прыгатавання - сапраўднае свята для густу. Наш рэцэпт дае хрумсткую скарыначку, якая ахінае мяккі і духмяны хлеб унутры. Выпечка ўласнага хлеба - гэта не толькі спосаб атрымаць асалоду ад смачнай ежы, але і спосаб расслабіцца і адчуць сябе напоўненым. Прыгатаванне хатняга хлеба можа здацца складаным, але з нашым рэцэптам вы лёгка дасягнеце выдатных вынікаў. Проста злучыце інгрэдыенты, замесіце цеста, дайце яму час падняцца, а затым выпякайце ў духоўцы. Эфект? Прыгожа падрумяненая скарыначка і мяккі, духмяны хлеб унутры. Паспрабуйце наш рэцэпт хатняга хлеба і атрымлівайце асалоду ад яго хрумсткай скарыначкі, мяккай унутранасці і цудоўнага водару. Адчуйце радасць і задавальненне ад выпечкі ўласнага хлеба, які абавязкова здзівіць ваш густ!
Інгрэдыенты:
- 500 г (17,5 унцый) пшанічнай мукі
- 1 гарбатная лыжка солі
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 7 г (0,25 унцыі) сухіх дрожджаў
- 300 мл (11 унцый) цёплай вады
- Аліўкавы алей (для змазвання формы)
Інструкцыі:
- Змяшайце муку, соль і цукар у місцы.
- У іншай місцы растварыце дрожджы ў цёплай вадзе і дайце ім пастаяць некалькі хвілін, пакуль дрожджы не пачнуць актывавацца.
- Дадайце дражджавы раствор у міску з сухімі інгрэдыентамі.
- Вымешваюць цеста, пакуль яно не стане эластычным і гладкім. Калі яно занадта ліпкае, дадайце трохі мукі.
- Перакладзеце цеста на пасыпаную мукой паверхню і мясіце некалькі хвілін да аднастайнасці.
- Змесціце цеста ў міску, накрыйце тканінай і пакіньце падымацца прыкладна на гадзіну, пакуль аб'ём не павялічыцца ўдвая.
- Пасля таго, як цеста паднялося, зноў вымесіце цеста, а затым сфармуйце шар.
- Форму для хлеба вышмаруйце аліўкавым алеем, выкладзеце ў яе шар цеста і накрыйце яго тканінай. Дайце яшчэ раз падняцца прыкладна на 30-40 хвілін.
- Тым часам разагрэйце духоўку да 220°C (428°F).
- Пасля таго, як хлеб падняўся, пастаўце форму для хлеба ў духоўку і выпякайце каля 30-35 хвілін, пакуль хлеб не стане залацістым і не будзе гучаць пуста, калі пастукаць па дне.
Рэзюмэ
Хатні хлеб - гэта не толькі смачная закуска, але і выдатная магчымасць паэксперыментаваць на кухні і атрымаць асалоду ад водарам выпечкі прама з духоўкі. З дапамогай гэтага простага рэцэпту вы можаце стварыць свае ўласныя духмяныя боханы, якія будуць радаваць усю сям'ю. Асновай паспяховага хлеба з'яўляецца дбайнае спалучэнне інгрэдыентаў і правільнае падняцце цеста. Актывацыя дрожджаў у цёплай вадзе дазваляе ім працаваць і ствараць пышную структуру хлеба. Замешванне цеста, пакуль яно не стане эластычным і аднастайным, забяспечвае раўнамернае падняцце і тэкстуру. Пасля падняцця цеста ключавымі этапамі з'яўляюцца фарміраванне батона і паўторнае падняцце. Правільна змазаныя формы аліўкавым алеем і кантраляваныя ўмовы спрыяюць раўнамернаму і прыгожаму падняццю. Хлеб будзе гатовы да выпечкі, калі аб'ём павялічыцца ўдвая. Выпечка хлеба ў папярэдне разагрэтай духоўцы - момант, якога мы чакаем з нецярпеннем. Залацісты колер і глухі гук пры пастукванні па ніжняй частцы бохана паказваюць, што хлеб гатовы. Дастаўшы з духоўкі, дайце яму астыць, перш чым нарэзаць, каб захаваць вільгаць унутры. Хатні хлеб - гэта не толькі смачная закуска, але і радасць ствараць што-небудзь самастойна. Яго водар напоўніць увесь дом, а вы адчуеце сябе сапраўдным пекарам. Спадзяемся, што гэты рэцэпт хлеба падштурхне вас да эксперыментаў і дазволіць атрымаць асалоду ад густам свежаспечанага батона. Смачна есці!
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 40 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 118 kcal
Вугляводы: 22 g
Бялкавіны: 4 g
Жыры: 1.5 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер