Рэцэпт фокачча
Пухнатая фокачча: італьянскі хлеб з хрумсткай скарыначкай і далікатнай унутранай часткай. Ідэальна ў якасці закускі, дадатку да страў або як асобная страва! Вы прагнеце густу пышнай італьянскай фокаччы? Наш рэцэпт дазволіць вам прыгатаваць гэты унікальны хлеб з хрумсткай скарыначкай, далікатнай унутранасцю і інтэнсіўным травяным водарам. Фокачча ідэальна падыходзіць як закуска, гарнір або як самастойная страва! Фокачча - папулярны італьянскі хлеб, які характарызуецца хрумсткай скарыначкай, мяккай унутранасцю і вялікай колькасцю араматычных траў, такіх як размарын, чабор і орегано. Па нашым рэцэпце ствараецца пышная фокачча, якая ідэальна падыходзіць для падачы з аліўкавым алеем, бальзаміко, песта або ў якасці дадатку да салат і мясных страў Прыгатаваць пышную фокаччу проста, але гэта займае некаторы час. Проста прыгатуйце цеста з мукі, дрожджаў, вады, аліўкавага алею і солі, затым замесіце яго і пакіньце падымацца. Пасля падняцця сфармуйце бохан, вышмаруйце яго аліўкавым алеем, пасыпце зелянінай і марской соллю, затым выпякайце да хрумсткай скарыначкі і залацістага колеру. Паспрабуйце наш рэцэпт пышнай фокаччы і атрымлівайце асалоду ад яе хрумсткай скарыначкі скарыначкай, далікатнай унутранасцю і інтэнсіўным водарам траў. Гэта ідэальнае страва для вечарынак, пікнікоў або ў якасці дадатку да паўсядзённых страў!
Інгрэдыенты:
- 500 г (17,5 унцый) пшанічнай мукі
- 7 г (0,25 унцыі) сухіх дрожджаў
- 350 мл (12 унцый) цёплай вады
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 гарбатная лыжка солі
- Дробка цукру
- Дробка сушеного орегано
- Дробка марской солі
- Дробка свежага размарына (па жаданні)
Інструкцыі:
- Змяшайце муку, дрожджы, соль і цукар у місцы.
- Дадайце цёплую ваду і аліўкавы алей, затым замесіце цеста, пакуль яно не стане аднастайным і эластычным.
- Перакладзеце цеста ў міску, накрыйце тканінай і пакіньце падымацца ў цёплым месцы прыкладна на 1 гадзіну, пакуль аб'ём не павялічыцца ўдвая.
- Падрыхтуйце бляху, засланы паперай для выпечкі. Перакладзеце якое паднялося цеста на бляху і акуратна расцягніце яго па памеры бляхі.
- Апырскайце цеста аліўкавым алеем, пасыпце марской соллю, орегано і па жаданні свежым размарынам.
- Дайце цесту яшчэ раз падняцца каля 30 хвілін.
- Выпякайце фокаччу ў папярэдне разагрэтай духоўцы (220°C (428°F)) каля 20-25 хвілін да залацістага колеру зверху.
- Дастаньце з духоўкі і пакіньце астываць на рашотцы.
Рэзюмэ
Ваша італьянская фокачча гатовая да падачы! Гэтая духмяная і хрумсткая хлебніца стане выдатным дадаткам да вашай ежы. Яго падрыхтоўка простая, а канчатковы вынік захапляе дух. Далікатная, якая растае ў роце тэкстура цеста ў спалучэнні з аліўкавым алеем, марской соллю, орегано і дадатковым свежым размарынам надае фокачче непаўторны густ. Падаваць яго можна як закуску, закуску або дадатак да асноўных страў. Італьянскае гасціннасць напоўніць ваш дом пахам печанага хлеба. Цяпер вам застаецца толькі нарэзаць фокаччу на кавалачкі і атрымліваць асалоду ад гэтым цудоўным ласункам. Смачна есці!
Час падрыхтоўкі: 1 h10 min
Час гатавання: 30 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 306 kcal
Вугляводы: 47 g
Бялкавіны: 7 g
Жыры: 10 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер