Рецепт за кето салату од броколија
Кето салата од броколија је укусна и здрава понуда за људе на кетогеној дијети. Ова салата се састоји од чврстих цветића броколија, црвеног лука, ораха и ренданог сира Чедар, који су деликатно преливени ароматичним преливом од мајонеза, грчког јогурта, дижон сенфа и лимуновог сока. Захваљујући својим састојцима, ова салата пружа не само обиље укуса, већ и здраве масти, протеине и хранљиве материје. Савршен је као лагани оброк или као додатак другим кето јелима. Припрема ове салате је једноставна и брза, а њен укус и конзистенција ће вам се сигурно допасти!
Састојци:
- 1 велика глава броколија
- 1/4 црвеног лука, танко исеченог
- 1/4 шоље ораха, сецканих
- 1/4 шоље ренданог сира Цхеддар
- 2 кашике мајонеза
- 2 кашике грчког јогурта
- 1 кашичица дижон сенфа
- Сок од пола лимуна
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Броколи оперите и исеците на мале цветове. Остави по страни.
- У малој чинији помешајте мајонез, грчки јогурт, дијон сенф, лимунов сок, со и бибер. Добро измешајте састојке да направите сос.
- У великој шерпи прокувајте воду и додајте прстохват соли. У врелу воду ставите цветове броколија и кувајте око 2-3 минута, док броколи не омекша, али и даље чврст. Не кувајте га предуго да не изгуби текстуру.
- Оцедите броколи и исперите их хладном водом да бисте зауставили процес кувања. Оставите са стране да се охлади.
- У великој посуди помешајте броколи, црвени лук, сецкане орахе и рендани чедар сир.
- У салату од броколија додајте претходно припремљен прелив и лагано промешајте да се састојци уједначе.
- Салату можете послужити одмах или је охладити у фрижидеру око 30 минута пре сервирања.
- Ова салата од броколија заснована на кето-у је богата протеинима и здравим мастима, али има мало угљених хидрата. Можете га послужити као самостално јело или као додатак другим кето јелима. Пријатно!
Резиме
Кето салата од броколија је укусна и здрава понуда за људе на кетогеној дијети. Ова салата се састоји од чврстих цветића броколија, црвеног лука, ораха и ренданог сира Чедар, који су деликатно преливени ароматичним преливом од мајонеза, грчког јогурта, дижон сенфа и лимуновог сока. Захваљујући својим састојцима, ова салата пружа не само обиље укуса, већ и здраве масти, протеине и хранљиве материје. Савршен је као лагани оброк или као додатак другим кето јелима. Припрема ове салате је једноставна и брза, а њен укус и конзистенција ће вам се сигурно допасти!
Време припреме: 50 min
Време кувања: 0 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 287 kcal
Угљенихидрати: 28 g
Протеини: 10 g
Масти: 15 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.