Juha iz zelenega graha: klasična, kremna poslastica
Grahova juha je ena izmed jedi, ki ne glede na starost spominja na otroštvo. To je jed, ki se vedno pojavi v naših domovih, ko na stojnicah zagledamo svež, zeleni grah. Je poslastica, ki jo nekateri obožujejo, drugi pa ne prenesejo. Kljub temu juha iz zelenega graha ostaja klasična jed, ki je še vedno prisotna v naših domovih. Vesela pomladna barva te juhe v hipu razveseli, njen izrazit, sladek okus pa je odlična jed za vse letne čase. Juha iz zelenega graha ni samo okusna, ampak tudi zdrava. Zeleni grah je bogat vir beljakovin, vlaknin ter številnih vitaminov in mineralov, zaradi česar je ta juha odličen način za vnos dragocenih hranil v vašo prehrano.
Sestavine:
- 500 g (17,6 oz) svežega zelenega graha
- 2 srednje velika korenčka
- 1 majhna čebula
- 2 stroka česna
- 1,5 l (50,72 fl oz) zelenjavne osnove
- 2 žlici (1,06 oz) rastlinskega olja
- Sol in poper po okusu
- Za serviranje kisla smetana in sveža meta
Navodila:
- V večjem loncu na segretem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo in česen.
- Dodamo na kocke narezano korenje, pražimo približno 5 minut.
- V lonec dodamo svež zeleni grah in vse skupaj zalijemo z juho. Na srednjem ognju kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča.
- Ko je juha kuhana, jo zmiksamo v gladko smetano.
- Po okusu začinimo s soljo in poprom. Če je juha pregosta, dolijemo še malo juhe ali vode.
- Juho postrežemo okrašeno z žlico smetane in lističem sveže mete.
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 25 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 126.23 kcal
Ogljikovi hidrati: 20 g
Beljakovine: 6.54 g
Maščobe: 2.23 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.