Juha iz paradižnika in rdeče leče - kremasto udobje v vsakem letnem času
Za mnoge od nas je juha ena najpomembnejših jedi na mizi. Ne samo, da vas nasiti, ampak vam pomaga tudi pri regeneraciji po napornem dnevu. Njegova vroča, žametna tekstura je kot mehka odeja, ki nas ovije s toplino in udobjem. Danes vam želimo predstaviti recept za juho, ki ni samo okusna, ampak tudi zdrava in enostavna za pripravo – juha iz paradižnika in rdeče leče. Paradižnik je zelenjava, ki je postala priljubljena po vsem svetu. Njegova sladka in hkrati rahlo kiselkasta nota okusa se odlično ujema s številnimi sestavinami, njegov barvit, rdeč videz pa poveča apetit. Paradižnik je vir številnih dragocenih sestavin, kot so vitamin C, kalij in likopen, ki deluje antioksidativno. Na drugi strani imamo rdečo lečo, ki je vir beljakovin in vlaknin. Njegov nežen okus po oreščkih se popolnoma ujema z okusom paradižnika in ustvarja harmonično kombinacijo. Leča juhi doda kremasto teksturo, njena rdeča barva pa jedi vitalnost in živahnost.
Sestavine:
- 400 g (14,1 oz) paradižnika
- 200 g (7 oz) rdeče leče
- 1 velika čebula
- 2 stroka česna
- 1 liter zelenjavne juhe
- 2 žlici oljčnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo.
- V velikem loncu segrejte olje, dodajte čebulo in česen ter kuhajte na srednjem ognju, dokler čebula ne postekleni.
- Dodamo opran paradižnik narezan na četrtine in oprano lečo.
- Zalijemo z juho, zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pokrito kuhamo približno 20 minut, da se leča zmehča.
- Juho zmešajte do gladkega, začinite s soljo in poprom po okusu.
Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 20 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 45.2 kcal
Ogljikovi hidrati: 7.35 g
Beljakovine: 1.25 g
Maščobe: 1.2 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.