Atklājiet itāļu virtuves noslēpumus: kā pagatavot autentiskus spageti Napoli?
Spageti Napoli, pazīstams arī kā Neapoliešu spageti, ir viens no klasiskākajiem itāļu ēdieniem. Tas ir ēdiens, kas ir vienkāršība tīrākajā veidā, un tajā pašā laikā piedāvā garšu bagātību, kas ir itāļu virtuves kvintesence. Spageti Napoli ir ēdiens, kas jāzina ikvienam itāļu virtuves cienītājam. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī viegli pagatavojams ēdiens. Patiesībā ikviens, kura virtuvē ir tādas pamata sastāvdaļas kā spageti, svaigi tomāti, ķiploki un baziliks, var pagatavot šo ēdienu mazāk nekā stundas laikā. Šis ēdiens ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Tos var pasniegt vakariņās nedēļas laikā, kad nepieciešams kaut kas ātri un garšīgs apēst. Tas ir arī pietiekami elegants, lai kalpotu īpašā gadījumā. Neatkarīgi no tā, kad nolemjat tos sagatavot, varat būt pārliecināti, ka Spagetti Napoli vienmēr būs hits.
Sastāvdaļas:
- 300 g spageti nūdeles (apmēram 10,5 unces)
- 1200 g svaigu, gaļīgu tomātu, piemēram, Sanmarzano (apmēram 2,6 mārciņas)
- 2 ķiploka daiviņas (apmēram 0,35 unces)
- 3 ēdamkarotes iecienītākās olīveļļas
- Liela sauja svaiga bazilika
- Garšvielas: 1 tējkarote sāls un 1/3 tējkarote piparu
- Pasniegšanai pēc izvēles: Parmezāna siers
Instrukcijas:
- Nomazgājiet apmēram 1200 gramus svaigu, gaļīgu tomātu. Tomātiem noņem ādu un izgriež kātiņa sabiezējumu. Tomātus pārgriež gareniski uz pusēm, tad ar mazu karoti vai pirkstiem izņem serdi kopā ar visu sulu.
- Uzkarsē platāku pannu ar biezu dibenu. Ielejiet tajā apmēram 3 ēdamkarotes olīveļļas un pēc tam pievienojiet divas nomizotas un caur presi izlaistas ķiploka daiviņas. Pēc aptuveni 10 sekundēm pannā pievieno nomizotās un nosusinātās tomātu pusītes.
- Uzlieciet tomātus ar bagātīgu sauju smalki sagrieztu bazilika lapu. Samaziniet degļa jaudu un apcepiet tomātus apmēram 20-25 minūtes. Piecas minūtes pirms mērces izslēgšanas pievienojiet arī vienu tējkaroti sāls un 1/3 tējkarotes piparu.
- Mērces gatavošanas beigās ir vērts pagatavot makaronus. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Lai pagatavotu 300 gramus sauso makaronu, nepieciešami 3 litri ūdens. Sāliet ūdeni tikai tad, kad tas sāk vārīties. Verdošā ūdenī ieber tējkaroti sāls. Ielieciet makaronus katlā un vāriet al dente.
- Gatavos makaronus pārliek caurdurī un nekavējoties uz pannas ar karsto mērci. Sajauciet makaronus ar tomātu mērci un nekavējoties lieciet šķīvjos porcijas.
Sagatavošanas laiks: 40 min
Gatavošanas laiks: 25 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 150.9 kcal
Ogļhidrāti: 30 g
Olbuļi: 5.7 g
Tauki: 0.9 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.