Risoto recepte
Klasiskais itāļu risoto: krēmīgi rīsi harmonijā! Vai ir kas vairāk itāļu par klasisko risoto? Šis ēdiens ir nozadzis itāļu virtuves cienītāju sirdis visā pasaulē. Tagad ir jūsu iespēja pagatavot savu autentisko risoto, izmantojot mūsu recepti. Tie ir krēmveida rīsi, kas vārīti garšīgā buljonā ar sīpoliem, ķiplokiem un parmezāna sieru. Risoto pagatavošana var šķist sarežģīta, taču mēs garantējam, ka mūsu recepte ir vienkārša un apmierinoša. Ideāla risoto atslēga ir pakāpeniski pievienot buljonu un regulāri maisīt, ļaujot rīsiem uzsūkt šķidrumu un izveidot krēmīgu tekstūru. Jūsu pūles iegūs garšīgu un debešķīgi krēmīgu risoto. Lieliski piemērots kā atsevišķs ēdiens vai kā pamats dažādiem piedevām, risotto ir īsts aukslēju mielasts. Tā garšas un tekstūras bagātība padara to par ēdienu, kas apmierinās pat visprasīgākās garšas. Sagatavojieties unikālam itāļu kulinārijas ceļojumam un izbaudiet klasiskā risoto garšu, kas noteikti kļūs par jūsu ģimenes iecienītāko ēdienu. !
Sastāvdaļas:
- 300 g (10,5 unces) arborio rīsu
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 60 g (2 unces) sviesta
- 120 ml (4 unces) baltvīna
- 1L (34oz) dārzeņu buljona
- 100 g (3,5 unces) parmezāna siera, rīvēts
- Sāls un pipari pēc garšas
- olīvju eļļa
Instrukcijas:
- Pannā uzkarsē olīveļļu un 20 g (0,7 unces) sviesta. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus, apcepiet tos uz vidējas uguns, līdz tie mīksti.
- Pievienojiet rīsus un apcepiet tos 2-3 minūtes, līdz tie ir nedaudz caurspīdīgi.
- Pievienojiet vīnu un vāriet, līdz to absorbē rīsi.
- Pamazām pa kausam pievieno karsto buljonu, vāra un maisa, līdz rīsi uzsūc buljonu. Turpiniet šo procesu apmēram 20 minūtes, līdz rīsi ir mīksti un krēmīgi.
- Pievienojiet atlikušo sviestu un parmezānu. Maisa, līdz sviests izkūst un siers izkūst. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
- Pasniedziet uzreiz, pārkaisot ar papildus parmezānu.
Kopsavilkums
Risotto ir klasisks itāļu ēdiens, kurā arborio rīsi tiek vārīti buljonā, radot krēmīgu un garšīgu ēdienu. Šajā receptē sīpolus un ķiplokus apcep olīveļļā, tad pievieno rīsus un apcep, līdz tie kļūst nedaudz caurspīdīgi. Pievieno baltvīnu un vāra, līdz rīsi uzsūc. Karsto buljonu pamazām pievieno pa kausam, vāra un maisa, līdz rīsi uzsūc buljonu. Šis process aizņem apmēram 20 minūtes, līdz rīsi ir mīksti un krēmīgi. Visbeidzot pievienojiet sviestu un rīvētu parmezāna sieru, maisot, līdz sastāvdaļas ir apvienotas. Risoto garšo ar sāli un pipariem un pēc tam pasniedz uzreiz, pārkaisot ar parmezāna sieru.
Sagatavošanas laiks: 15 min
Gatavošanas laiks: 35 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 164 kcal
Ogļhidrāti: 20 g
Olbuļi: 5.2 g
Tauki: 7 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.