Havaju pica: eksotiska garšu kombinācija itāļu mīklā
Picai, šai pasaulslavenajai delikatesei, ir daudz seju. Katram Itālijas reģionam ir savas tradicionālās šī ēdiena versijas, un starptautiskās virtuves netiek atstātas aiz muguras, sniedzot savas unikālās interpretācijas. Viens no slavenākajiem un strīdīgākajiem picu veidiem ir Havaju pica. Havaju picas izcelsme ir daudzu diskusiju avots. Neskatoties uz nosaukumu, kas liecina par izcelsmi no skaistajām Klusā okeāna salām, Havaju picai nav sakņu Havaju salās. Faktiski to Kanādā izveidoja Sems Panopuls , grieķu imigrants, kurš 1960. gados nolēma savai picai pievienot... ananāsus. Šis eksotiskais lēmums pārsteidza viņa restorāna klientus, taču ātri ieguva popularitāti, radot jaunu kategoriju starp picu ēdieniem . Havajiešu pica ir interesanta saldu un sāļu garšu kombinācija. Ananāsu saldums lieliski kompensē sāļo šķiņķi un sieru, radot garšu harmoniju, kas padara Havaju picu tik unikālu. Daudzi cilvēki mīl šo kombināciju, lai gan citiem tā ir kulinārijas ķecerība. Neatkarīgi no tā, kurā pusē jūs esat, viens ir skaidrs – Havaju pica ir neaizmirstama.
Sastāvdaļas:
- 500 g (17,6 unces) kviešu miltu
- 300 ml (10,1 fl unces) silta ūdens
- 2 tējkarotes rauga
- 1 tējkarote sāls
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 400 g (14,1 unces) nomizotu tomātu
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls pēc garšas
- 200 g (7 unces) šķiņķa
- 150 g (5,3 unces) mocarellas siera
- 1 kārba sagrieztu ananāsu
Instrukcijas:
- Bļodā sajauc siltu ūdeni ar raugu. Pievienojiet miltus, sāli un olīveļļu, pēc tam mīciet mīklu, līdz tā ir gluda un elastīga. Atstājam uzrūgt apmēram 1 stundu.
- Pa to laiku gatavo tomātu mērci. Pannā uzkarsē eļļu, pievieno smalki sagrieztu ķiploku un apcep aptuveni minūti. Pievienojiet pelati tomātus , pievienojiet sāli un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem C (428 grādi F). Mīklu izrullē apmēram 30 cm diametrā aplī. Uz mīklas iesmērē tomātu mērci, tad liek šķiņķa šķēles, ananāsus un sadrupinātu mocarellu.
- Cep picu apmēram 15 minūtes, līdz siers ir labi izkusis un nedaudz brūns.
Sagatavošanas laiks: 1 h30 min
Gatavošanas laiks: 15 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 228.66 kcal
Ogļhidrāti: 27 g
Olbuļi: 10.95 g
Tauki: 8.54 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.