Potatis- och köttfärsgryta: Hemlagad komfort i en maträtt
Potatis- och köttfärsgryta är kvintessensen av hemtrevlig mat. Det är en maträtt som förknippas med värmen från en eldstad, en välförtjänt vila efter en lång dag och glada stunder tillbringade vid bordet med nära och kära. Det är en universalrätt - den är perfekt för både en familjemiddag och middag efter en hård dag. Ett enkelt recept, välbekant och omtyckt smak och enkel tillagning gör Potatis- och Köttfärsgrytan till en riktig hit bland hemrätter. Nyckeln till att förbereda den perfekta Potatis- och Köttfärsgrytan ligger i kvaliteten på ingredienserna. Det är bra att satsa på köttfärs av god kvalitet, gärna blandat, vilket säkerställer rätt saftighet och smak. Potatis ska vara fast och fräsch och tillsatser – som lök, vitlök eller ost – ska vara av god kvalitet.


Ingredienser:
- 1 kg (35,3 oz) potatis
- 500 g (17,6 oz) malet kött (nötkött eller blandat)
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 150 g (5,3 oz) keso
- 2 matskedar (1,06 oz) vegetabilisk olja
- Salta och peppra efter smak
Instruktioner:
- Skala potatisen, skär i skivor och koka al dente i saltat vatten. Häll av efter tillagning.
- Värm under tiden olja i en panna, tillsätt finhackad lök och vitlök, stek tills det är glasigt.
- Tillsätt färsen till löken och vitlöken, stek tills köttet är genomstekt. Smaka av med salt och peppar.
- I en långpanna, varva: hälften av potatisen, köttfärs, sedan resten av potatisen. Strö varje lager med smulad ost.
- Placera grytan i en ugn som är förvärmd till 180°C (356°F) och grädda i cirka 30 minuter tills osten är smält och gyllene.
Förberedelsetid: 20 min
Tillagningstid: 30 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 138.4 kcal
Kolhydrater: 9.6 g
Protein: 8.8 g
Fett: 7.2 g

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.
