Keto Tzatziki recept
Keto Tzatziki är en lågkolhydratsås baserad på grekisk yoghurt och gurka, idealisk för personer som följer en ketogen diet. Det är en uppfriskande och aromatisk sås med en delikat konsistens som passar perfekt till kötträtter, som dipp till grönsaker eller som marinad till grillade rätter. Grekisk yoghurt ger den en krämig bas, medan färsk gurka tillför krispigt och fräschör. I kombination med vitlök, citronsaft och hackad mynta får Tzatziki-såsen en unik smak och arom. Detta är ett lättlagat recept som kommer att berika dina rätter med en antydan av grekisk smak, samtidigt som det förblir i linje med principerna för den ketogena kosten.
Ingredienser:
- 1 kopp grekisk yoghurt (helfett)
- 1 medelstor gurka (färsk)
- 2 vitlöksklyftor (riven)
- 1 matsked citronsaft
- 2 msk färsk mynta (hackad)
- 2 matskedar olivolja
- Salta och peppra efter smak
Instruktioner:
- Förbered gurkan genom att skala den och skära den i små bitar. Om gurkan är stor och har mycket frön kan du ta bort dem innan du skivar.
- Lägg de skivade gurkorna i en sil och salta dem. Låt dem stå i några minuter för att släppa ut överflödig juice. Pressa sedan gurkorna för att få bort så mycket fukt som möjligt.
- Blanda i en skål grekisk yoghurt, riven vitlök, citronsaft, hackad mynta och olivolja. Blanda ingredienserna noggrant.
- Tillsätt den pressade gurkan i skålen med resten av ingredienserna. Rör försiktigt tills ingredienserna kombineras.
- Krydda tzatziki med salt och peppar efter smak. Du kan även tillsätta mer citron- eller myntajuice om du behöver det.
- Lägg den beredda tzatzikisåsen i kylen i cirka 30 minuter, så att smakerna smälter samman.
- Efter denna tid är din keto Tzatziki redo att serveras! Du kan använda den som dipp till grönsaker, marinad till kött eller som tillsats till köttbaserade rätter.
- Smaklig måltid!
Sammanfattning:
Keto Tzatziki är en lågkolhydratsås baserad på grekisk yoghurt och gurka, idealisk för personer som följer en ketogen diet. Det är en uppfriskande och aromatisk sås med delikat konsistens som passar perfekt till kötträtter, som dipp till grönsaker eller som marinad till grillade rätter. Grekisk yoghurt ger den en krämig bas, medan färsk gurka tillför krispigt och fräschör. I kombination med vitlök, citronsaft och hackad mynta får Tzatziki-såsen en unik smak och arom. Detta är ett lättlagat recept som kommer att berika dina rätter med en antydan av grekisk smak, samtidigt som det förblir i linje med principerna för den ketogena kosten.
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 110 kcal
Kolhydrater: 6 g
Protein: 3.4 g
Fett: 8 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.