Recept på keto gyros sallad
Denna keto gyros sallad är ett utmärkt val för människor som letar efter ett välsmakande och hälsosamt alternativ till den traditionella gyrosrätten. Köttfärs, aromatiska gyroskryddor och saftiga grönsaker skapar en kombination full av smak och konsistens. Baserad på blandad sallad, färska grönsaker, bitar av fetaost och svarta oliver, är denna sallad inte bara god, utan också rik på näringsämnen. Tzatzikisås baserad på grekisk yoghurt, gurka och citron ger en uppfriskande smak. Stekta köttfärskotletter serverade på toppen ger salladen en unik karaktär. Denna keto gyros sallad kommer att tillfredsställa din gom samtidigt som den förblir kompatibel med den ketogena kosten. Det är ett utmärkt sätt att njuta av smaken av gyros utan tillsats av onödiga kolhydrater.
Ingredienser:
- 450 g köttfärs (du kan använda lamm, nötkött eller en blandning av båda)
- 1 msk gyroskrydda
- 2 matskedar kokos- eller olivolja
- Salta och peppra efter smak
- 4 koppar blandad sallad (t.ex. smörsallat, ruccola, spenat)
- 1 gurka, skivad
- 1 rödlök, tunt skivad
- 1 paprika, skuren i strimlor
- 1 tomat, skivad
- 1/2 kopp hackad inlagd gurka
- 1/4 kopp svarta oliver, skivade
- 1/4 kopp fetaostbitar
Tzatzikisås (ej tillsatt socker):
- 1/2 kopp grekisk yoghurt
- 1/4 kopp riven gurka
- 1 matsked färskpressad citronsaft
- 1 vitlöksklyfta, pressad genom en press
- 1 matsked hackad dill
- Salta och peppra efter smak
Instruktioner:
- Blanda färsen med gyroskrydda, salt och peppar i en skål. Forma små köttbullar.
- Värm kokosoljan eller olivoljan på medelvärme i en stor kastrull. Stek köttkotletterna på båda sidor tills de fått fin färg och klara.
- I en stor skål, lägg salladsblandningen, skivad gurka, lök, paprika, tomat, picklad gurka, svarta oliver och bitar av fetaost.
- Blanda i en liten skål grekisk yoghurt, riven gurka, citronsaft, hackad vitlök, hackad dill, salt och peppar. Det här blir tzatzikisåsen.
- Häll tzatzikisåsen över salladen och blanda försiktigt så att ingredienserna blir jämnt.
- Lägg de stekta köttbullarna ovanpå salladen.
- Servera direkt och njut av en utsökt keto gyros sallad!
- Jag hoppas du kommer gilla det! Smaklig måltid!
Sammanfattning
Denna keto gyros sallad är ett utmärkt val för människor som letar efter ett välsmakande och hälsosamt alternativ till den traditionella gyrosrätten. Köttfärs, aromatiska gyroskryddor och saftiga grönsaker skapar en kombination full av smak och konsistens. Baserad på blandad sallad, färska grönsaker, bitar av fetaost och svarta oliver, är denna sallad inte bara god, utan också rik på näringsämnen. Tzatzikisås baserad på grekisk yoghurt, gurka och citron ger en uppfriskande smak. Stekta köttfärskotletter serverade på toppen ger salladen en unik karaktär. Denna keto gyros sallad kommer att tillfredsställa din gom samtidigt som den förblir kompatibel med den ketogena kosten. Det är ett utmärkt sätt att njuta av smaken av gyros utan tillsats av onödiga kolhydrater.
Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 5 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 137 kcal
Kolhydrater: 7 g
Protein: 7 g
Fett: 9 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.