Bellini recept
Under sommarvärmen är en kväll med vänner på terrassen med utsikt över solnedgången en av de stunder som förtjänar ett speciellt firande. I ett sådant ögonblick kan ingenting ersätta en vacker, delikat cocktail som kan ta oss till soliga Italien på en klunk. Bellini är precis en sådan cocktail. Enkel i sin formel, men ändå full av elegans, den har blivit synonymt med raffinerad enkelhet. Namnet Bellini är ingen tillfällighet. Det är en hyllning till en av den italienska renässansens största mästare, Giovanni Bellini. Denna cocktail, precis som mästarens målningar, kännetecknas av ett subtilt spel av färger och smaker. Gul persikonektar i kombination med rosa Prosecco -vin skapar en visuell effekt som påminner om Bellinis verk. Bellini föddes i den berömda Harry's Bar i Venedig. Dess skapare, Giuseppe Cipriani, bestämde sig i slutet av 1940-talet för att skapa en cocktail som skulle vara så enkel som möjligt, och samtidigt vacker för ögat och delikat för gommen. Bellini blev en omedelbar hit och har sedan dess vunnit internationell berömmelse.
Ingredienser:
- 2 mogna persikor (ca 200 g (7 oz))
- 750 ml (25,4 fl oz) kyld Prosecco
- 2 teskedar (10 ml (0,34 fl oz)) socker
Instruktioner:
- Förbered först persikorna. Skölj dem med varmt vatten och skala dem sedan. Skär sedan i små bitar, ta bort fröna.
- Lägg de hackade persikorna i en mixer , tillsätt socker och blanda tills du får en homogen massa.
- Häll persikomoussen i Prosecco -glasen och fyll dem till 1/3.
- Häll försiktigt den kylda Proseccon i varje glas och rör försiktigt med en sked för att kombinera ingredienserna.
Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 0 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 24.29 kcal
Kolhydrater: 5.9 g
Protein: 0.15 g
Fett: 0.01 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.