Focaccia recept
Puhasta focaccia: italijanski kruh s hrustljavo skorjico in nežno notranjostjo. Popolna kot predjed, dodatek k jedem ali kot samostojna jed! Hrepenite po puhasti italijanski focaccii? Naš recept vam bo omogočil pripravo tega edinstvenega kruha s hrustljavo skorjico, nežno notranjostjo in intenzivno zeliščno aromo. Focaccia je odlična kot predjed, priloga ali kot samostojna jed! Focaccia je priljubljen italijanski kruh, ki ga odlikujejo hrustljava skorja, mehka notranjost in obilica aromatičnih zelišč, kot so rožmarin, timijan in origano. Po našem receptu nastane puhasta focaccia, ki je popolna za postrežbo z olivnim oljem, balzamikom, pestom ali kot priloga k solatam in mesnim jedem Priprava puhaste focaccie je enostavna, a vzame nekaj časa. Samo pripravite testo iz moke, kvasa, vode, olivnega olja in soli, nato ga pregnetite in pustite vzhajati. Ko vzhaja, oblikujte hlebček, ga premažite z oljčnim oljem, potresite z zelišči in morsko soljo, nato pa ga pecite, dokler ne dobi hrustljave skorjice in zlate barve. Preizkusite naš recept za puhasto fokačo in uživajte v njeni hrustljavi skorja, nežna notranjost in intenziven vonj po zeliščih. Je popolna jed za zabave, piknike ali kot dodatek vsakodnevnim jedem!
Sestavine:
- 500 g (17,5 oz) pšenične moke
- 7 g (0,25 oz) suhega kvasa
- 350 ml (12 oz) tople vode
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 čajna žlička soli
- Ščepec sladkorja
- Ščepec posušenega origana
- Ščepec morske soli
- Ščepec svežega rožmarina (po želji)
Navodila:
- V skledi zmešamo moko, kvas, sol in sladkor.
- Dodajte toplo vodo in olivno olje, nato gnetite testo, dokler ni gladko in elastično.
- Testo prestavimo v skledo, pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati na toplem približno 1 uro, dokler se obseg ne podvoji.
- Pripravimo si pekač obložen s papirjem za peko. Vzhajano testo prestavimo na pekač in ga nežno razvlečemo na velikost pekača.
- Testo pokapljamo z oljčnim oljem, potresemo z morsko soljo, origanom in po želji svežim rožmarinom.
- Testo naj ponovno vzhaja približno 30 minut.
- Focaccio pečemo v predhodno ogreti pečici (220°C (428°F)) približno 20-25 minut, dokler ne zlato po vrhu.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi na rešetki.
Povzetek
Vaša italijanska focaccia je pripravljena za postrežbo! Ta dišeč in hrustljavo zapečen kruhov krožnik bo odlična popestritev vašega obroka. Njegova priprava je preprosta, končni rezultat pa dih jemajoč. Nežna tekstura testa, ki se topi v ustih, v kombinaciji z oljčnim oljem, morsko soljo, origanom in po želji svežim rožmarinom daje focaccii edinstven okus. Lahko ga postrežete kot prigrizek, predjed ali dodatek glavni jedi. Italijanska gostoljubnost bo vaš dom napolnila z vonjem po pečenem kruhu. Sedaj vam preostane le še, da fokačo narežete na koščke in uživate v tej čudoviti poslastici. Dober tek!
Čas priprave: 1 h10 min
Čas kuhanja: 30 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 306 kcal
Ogljikovi hidrati: 47 g
Beljakovine: 7 g
Maščobe: 10 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.
