Cimetove žemljice: sladke, okusne udobje

Cimetove žemljice, znane tudi kot cimet zvitki so slaščičarska klasika, ki jo pozna skoraj vsak ljubitelj sladkega. Prihajajo iz Skandinavije, vendar so postali priljubljeni po vsem svetu in postali eden od simbolov ameriškega zajtrka. Njihovo nežno, po cimetu dišeče testo, v kombinaciji z blago sladko glazuro, jih naredi pravo poslastico. Cimetove žemljice se na prvi pogled morda zdijo zapletene, a so v resnici preprost postopek, ki zahteva nekaj potrpljenja . Ključ do uspeha je v pravilni pripravi kvašenega testa – le-to mora biti elastično in gladko, po vzhajanju pa rahlo in puhasto. Cimet, ki je glavna sestavina nadeva, daje žemljicam edinstven, intenziven aroma, ki je neločljiva sestavina te peke. Zaledenitev, čeprav ni potrebna, žemljicam doda dodatno sladkobo in jih naredi še bolj okusne.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 500 g (17,6 oz) pšenične moke
• 250 ml (8,5 fl oz) mleka
• 70 g (2,5 oz) sladkorja
• 50 g (1,8 oz) masla
• 25 g (0,9 oz) svežega kvasa
• 1 jajce
• ščepec soli
• 150 g (5,3 oz) masla
• 150 g (5,3 oz) rjavega sladkorja
• 2 žlici cimeta
• 200 g (7 oz) sladkorja v prahu
• 3-4 žlice mleka

Navodila:

1. V toplem mleku z dodanim sladkorjem raztopimo kvas, pustimo 10 minut, da se kvas aktivira.
2. V veliki skledi zmešajte moko, sol, stopljeno maslo, jajce in aktiviran kvas. Testo vzhajamo toliko časa, da postane gladko in elastično. Pustimo vzhajati približno 1-2 uri.
3. Nadev pripravimo tako, da mehko maslo zmešamo z rjavim sladkorjem in cimetom.
4. Po vzhajanju testo razvaljamo v pravokotnik, po katerem enakomerno razporedimo nadev.
5. Testo razvaljamo po dolgi strani, nato pa ga narežemo na približno 3 cm debele kose.
6. Žemljice polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo v pečici, ogreti na 180°C, približno 25-30 minut, da zlato porjavijo.
7. Glazuro pripravimo tako, da sladkor v prahu zmešamo z mlekom in jo prelijemo čez še vroče žemlje.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.