Descubra o sabor das couves de Bruxelas numa receita única com pão ralado
A couve-de-bruxelas é um vegetal frequentemente subestimado e esquecido na hora de preparar as refeições do dia a dia. No entanto, graças à nossa receita de couve de Bruxelas com farinha de rosca, você descobrirá um novo lado desse vegetal discreto. A couve-de-bruxelas, frita na frigideira com manteiga e pão ralado, é um prato que o vai surpreender pelo seu sabor e simplicidade de preparação. Esta receita é muito versátil - as couves de Bruxelas podem ser servidas como prato à parte ou como complemento ao jantar. A preparação deste prato não requer habilidades culinárias especiais ou ingredientes complicados. Tudo o que você precisa é de couve de Bruxelas fresca, manteiga, farinha de rosca e alguns temperos básicos para criar algo verdadeiramente especial. Em nossa receita, as couves de Bruxelas são perfeitamente cozidas - nem muito duras nem muito moles. A adição de pão ralado e manteiga confere-lhe um sabor e crocância únicos. Este é um prato que certamente agradará a adultos e crianças. Nós o encorajamos a experimentar nossa receita e redescobrir as couves de Bruxelas!
Ingredientes:
- 400 g de couve de Bruxelas fresca (14 onças)
- 2 colheres de sopa de manteiga, por exemplo, clarificada - até 40 g (1,4 oz)
- 2 colheres de sopa de pão ralado de boa qualidade - cerca de 15 g (0,5 onças)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino - cerca de 15 g (0,5 onças)
- duas colheres de salsa picada
- especiarias: 1/4 colher de chá de sal, uma pitada de pimenta
Instruções:
- Prepare cerca de 400 gramas de couve de Bruxelas fresca e não muito grande. Encurte cada couve de Bruxelas um pouco mais onde está o mini núcleo. Remova as folhas mais feias, que geralmente saem sozinhas, e lave bem cada repolho em água corrente fria.
- Ferva cerca de 1500 ml de água em uma panela. Adicione uma colher de chá de sal e couve de Bruxelas. Não cubra a panela com uma tampa. Aumente a potência do queimador para que a água volte a ferver. Ajuste a potência do queimador para que a água ferva, mas não muito. Ferva as couves de Bruxelas por cerca de 12 a 15 minutos e, em seguida, retire-as imediatamente com uma peneira de metal ou despeje-as em uma peneira.
- Comece a aquecer uma frigideira média ou grande de fundo grosso. Coloque duas colheres de farinha de rosca de boa qualidade. Asse o pãozinho por alguns minutos, mexendo sempre com uma colher de pau, para que escureça um pouco. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de manteiga à panela. Mexa tudo de uma vez até que a manteiga derreta e se misture com a farinha de rosca. Adicione imediatamente as couves de Bruxelas previamente cozidas. Mexa delicadamente os repolhos por 3-4 minutos, para que fiquem levemente dourados e cobertos com um pedaço de manteiga. Por fim, polvilhe-os com sal e pimenta e misture.
- Polvilhe as couves de Bruxelas prontas com parmesão ralado bem fino e decore com salsa.
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozimento: 15 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 45.3 kcal
Carboidratos: 7.5 g
Proteínas: 2.7 g
Gorduras: 0.5 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.
