Bolinhos com Carne: Sabores Tradicionais da Culinária Polonesa

Isso é o que há de belo na culinária polonesa: a riqueza de sabores, a variedade de ingredientes e a capacidade de criar pratos verdadeiramente satisfatórios a partir de ingredientes simples e disponíveis. Os bolinhos com carne são um dos tesouros da nossa cozinha. Eles são populares em Mazovia, Warmia, Masuria e Podlasie, e sua história pode ser rastreada até a Idade Média. Pyzy são um tipo de bolinhos, geralmente servidos com carne, embora também existam versões com mirtilos, queijo cottage ou queijo. Feitos com batatas cruas ou cozidas, muitas vezes com adição de farinha, os bolinhos são simples e nutritivos ao mesmo tempo. Estão na lista de 'Produtos Tradicionais' do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural. Embora o pyzy com carne seja um prato que pode ser encontrado em muitos lares polacos, não é um prato que possa ser preparado rapidamente. A preparação desta refeição requer algum trabalho e tempo, mas o resultado final vale cada momento.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 1 kg (35,3 onças) de batatas
• 200g (7 onças) de farinha de batata
• 1 ovo
• sal a gosto
• 300g (10,6 onças) de carne picada (por exemplo, carne de porco ou vaca)
• 1 cebola pequena
• Sal, pimenta, manjericão a gosto

Instruções:

1. Começamos preparando o recheio. Misture a carne picada com cebola picada e especiarias. Misture tudo bem e reserve.
2. Em seguida, preparamos a massa para os bolinhos. Descasque as batatas, cozinhe até ficarem macias e depois passe por um espremedor de batatas. Adicione a farinha de batata, o ovo e o sal. Nós misturamos tudo bem.
3. Forme bolinhas com a massa, coloque uma porção de carne dentro de cada uma e grude, formando um bolinho.
4. Ferva a água em uma panela grande, adicione sal. Quando a água começar a ferver, adicione os bolinhos e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.