Zapiekanka z Ziemniaków i Mięsa Mielonego: Domowy Komfort w Jednym Naczyniu
Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego to kwintesencja domowego, komfortowego jedzenia. To danie, które kojarzy się z ciepłem domowego ogniska, zasłużonym odpoczynkiem po długim dniu i radosnymi chwilami spędzanymi przy stole w gronie najbliższych. Jest to danie o uniwersalnym charakterze - idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację po ciężkim dniu. Prosty przepis, znany i lubiany smak oraz łatwość przygotowania sprawiają, że zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego to prawdziwy hit wśród domowych potraw. Klucz do przygotowania idealnej zapiekanki z ziemniaków i mięsa mielonego leży w jakości składników. Dobrze jest zainwestować w dobrej jakości mięso mielone, najlepiej mieszane, które zapewni odpowiednią soczystość i smak. Ziemniaki powinny być jędrne i świeże, a dodatki - takie jak cebula, czosnek czy ser - powinny być dobrej jakości.
Składniki:
- 1kg (35.3oz) ziemniaków
- 500g (17.6oz) mięsa mielonego (wołowe lub mieszane)
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150g (5.3oz) sera żółtego
- 2 łyżki (1.06oz) oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Ziemniaki obierz, pokrój w plasterki i ugotuj al dente w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź.
- W międzyczasie na patelni rozgrzej olej, dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj mięso mielone do cebuli i czosnku, smaż, aż mięso będzie dobrze wysmażone. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- W brytfannie układaj warstwami: połowę ziemniaków, mięso mielone, następnie resztę ziemniaków. Każdą warstwę posyp pokruszonym serem.
- Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (356°F) i piecz przez około 30 minut, aż ser się rozpuści i zrobi się złoty.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 138.4 kcal
Węglowodany: 9.6 g
Białko: 8.8 g
Tłuszcz: 7.2 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.