Zapiekanka z Ryżem i Kurczakiem: Komfortowe Danie dla Całej Rodziny
Zapiekanka to doskonały sposób na przygotowanie sycącego i smakowitego posiłku dla całej rodziny, który można łatwo dostosować do indywidualnych upodobań. Jednym z najbardziej popularnych i ukochanych przepisów na zapiekankę jest zapiekanka z ryżem i kurczakiem. To danie łączy w sobie soczyste kawałki kurczaka, puszysty ryż i aromatyczny sos, wszystko zapieczone do złotego koloru pod warstwą sera. Jest to idealny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka lub ryżu, a także doskonałe rozwiązanie na obiad lub kolację, kiedy potrzebujesz czegoś, co można łatwo przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać, gdy jest to potrzebne.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 200g ryżu (7oz)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 200g sera mozzarella (7oz)
- 4 łyżki oliwy z oliwek (2.1fl oz)
- 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Instrukcje:
- Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kurczaka pokrój w kostkę i przypraw przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek, a następnie dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż będzie dobrze zrumieniony z każdej strony. Usuń kurczaka z patelni i odłóż na bok.
- Na tej samej patelni dodaj resztę oliwy i pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek oraz papryki. Smaż, aż warzywa zmiękną.
- Do naczynia żaroodpornego dodaj ugotowany ryż, usmażonego kurczaka i warzywa. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Na wierzchu posyp startą mozzarellą. Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 20 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 120.4 kcal
Węglowodany: 11.2 g
Białko: 7.2 g
Tłuszcz: 5.2 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.