Twój przepis na idealną jajecznicę: proste kroki do smakowitego śniadania
Jajecznica to danie, które zna i uwielbia każdy. Proste w przygotowaniu, smaczne i sycące - idealne na śniadanie, ale także na kolację. W naszym przepisie pokażemy, jak przygotować jajecznicę z boczkiem i szczypiorkiem. To połączenie smaków, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Przepis jest prosty i szybki do wykonania, więc nawet jeśli jesteś w pośpiechu, zdążysz przygotować to danie przed wyjściem do pracy. Wystarczy 20 minut, a na Twoim stole pojawi się niesamowicie delikatna jajecznica. Dodatkowo, podpowiemy Ci kilka porad i pomysłów na to danie, dzięki którym będziesz mógł zaskoczyć swoich domowników różnorodnością smaków. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, ten przepis jest dla Ciebie. Zapraszamy do kuchni!
Składniki:
- 3 średnie lub duże jajka
- 50 g (1.76 oz) plasterków boczku surowego wędzonego
- 1 płaska łyżka masła klarowanego - do 10 g (0.35 oz)
- mała garść szczypiorku
- ewentualnie szczypta soli i pieprzu
Instrukcje:
- Wyjmij jajka wcześniej z lodówki.
- Na trzy jajka dodaj około 50 gramów boczku surowego wędzonego.
- Boczek pokrój na kawałki na jeden kęs i umieść na suchej i zimnej patelni.
- Zacznij nagrzewać patelnię na średniej mocy palnika.
- Gdy boczek będzie już ładnie podsmażony zdejmij go na chwilę z patelni na miseczkę, zaś na patelnię z tłuszczem po boczku dodaj płaską łyżkę masła.
- Zmniejsz moc palnika. Na patelnię wbij trzy średnie lub duże jajka. Dodaj też część siekanego szczypiorku.
- Zacznij mieszać jajecznicę przy pomocy drewnianej łyżki.
- Jajecznica przez kilka minut będzie nadal rzadka, jednak podczas ciągłego mieszania zacznie gęstnieć.
- Pod koniec dodaj do niej część odłożonego chwilę wcześnie boczku. Całość zamieszaj, sprawdź smak jajecznicy i w razie potrzeby dodać do niej odrobinę soli i pieprzu.
- Gotową jajecznicę od razu nakładaj na talerze.
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 5 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 111 kcal
Węglowodany: 2 g
Białko: 10 g
Tłuszcz: 7 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.