Ontdek de smaak van de zomer met ons recept voor pasta met tuinbonen
Pasta met tuinbonen is een perfecte manier om te genieten van de smaak van de zomer. Tuinbonen, met hun delicate, lichtzoete smaak, zijn een van de meest verwachte seizoensgebonden lekkernijen. En wanneer je ze combineert met pasta, tomaatjes en olijven, krijg je een gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook kleurrijk en vol texturen. Het recept voor pasta met tuinbonen is uiterst eenvoudig. Alles wat je nodig hebt, zijn een paar basis ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt. Maar wat dit recept echt bijzonder maakt, is de manier waarop deze ingrediënten worden gecombineerd. Elk element voegt iets unieks toe aan het gerecht, waardoor een harmonie van smaken ontstaat die zowel bevredigend als verfrissend is. Pasta met tuinbonen is niet alleen een smakelijk gerecht, maar ook gezond. Tuinbonen zijn rijk aan eiwitten en vezels en bevatten veel belangrijke vitaminen en mineralen. Het toevoegen van pasta, tomaatjes en olijven maakt het gerecht nog voedzamer. Het is een ideaal recept voor een lichte lunch of diner, dat gemakkelijk kan worden aangepast aan jouw dieetvoorkeuren.
Ingrediënten:
- 500g (17.6oz) verse tuinbonen
- 200g (7oz) pasta, bijvoorbeeld fusilli
- 75g (2.6oz) ontpitte groene olijven
- 5 eetlepels olijfolie
- Enkele kleine tomaatjes (tot 200g/7oz)
- 20g (0.7oz) Parmezaanse kaas of vergelijkbare kaas
- 2 teentjes knoflook (10g/0.35oz)
- Extra's: een takje tijm, basilicumblaadjes, citroen, zout en peper
Instructies:
- Kook de tuinbonen in een pan met water gedurende ongeveer 6 minuten. Giet af en spoel ze af onder koud water. Verwijder voorzichtig de schil.
- Kook intussen de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en laat afkoelen.
- Verwarm de olijfolie in een pan, voeg de gesneden knoflook en gekookte tuinbonen toe. Bak gedurende twee minuten.
- Meng in een grote kom de gekookte pasta, tuinbonen uit de pan, tomaatjes en olijven. Meng voorzichtig.
- Serveer het gerecht bestrooid met kaas, besprenkeld met citroensap en olijfolie. Breng op smaak met zout, peper en garneer met basilicumblaadjes.
Bereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 14 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 224.9 kcal
Koolhydraten: 42 g
Eiwit: 5.9 g
Vet: 3.7 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.