Pasta recept met roomsaus en asperges

Pasta met roomsaus en asperges is een voortreffelijk, eenvoudig gerecht dat gemakkelijk verrast door smaak en uiterlijk. Dit veelvoorkomende Italiaanse gerecht heeft de unieke eigenschap dat het even geschikt is voor een luxe lunch als voor een snel diner na een lange dag. De delicatesse van de room gaat goed samen met de sterke smaak van de asperges, waardoor een rijk smakenpalet ontstaat dat het gehemelte verwent. Bijna elk land heeft zijn eigen versie van de roomsaus, maar deze combinatie van room, knoflook, Parmezaanse kaas kaas en asperges is buitengewoon lekker. Italiaanse kookrecepten staan bekend om hun eenvoud, waarbij de nadruk ligt op de kwaliteit van de ingrediënten in plaats van ingewikkelde kooktechnieken. Pasta met roomsaus en asperges is een perfect voorbeeld van deze filosofie. Dit recept is niet alleen lekker maar ook makkelijk te maken. Of je nu een ervaren kok bent of net aan je kookavontuur begint, je zult zeker de eenvoud van dit recept beseffen en het aan je dierbaren aanbieden voor je volgende maaltijd.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 300 g pennepasta
• 200 g groene asperges
• 2 eetlepels (30 ml) olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 200 ml room 30%
• 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
• Zout en peper naar smaak
• Een paar blaadjes basilicum ter garnering

Instructies:

1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vergeet niet het kookwater van de pasta te zouten.
2. Bereid ondertussen de asperges voor. Snijd de houtachtige uiteinden eraf en snijd de asperges in stukken van ongeveer 3 cm lang.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en bak tot geurig.
4. Voeg de asperges toe aan de pan en kook ongeveer 5 minuten tot ze een beetje zacht zijn.
5. Voeg de room toe aan de asperges, breng op smaak met zout en peper en kook op laag vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
6. Voeg de gekookte pasta toe aan de saus, meng om de pasta gelijkmatig met de saus te bedekken.
7. Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe, meng en kook nog 2 minuten.
8. Serveer warm, bestrooid met extra Parmezaanse kaas en gegarneerd met basilicumblaadjes.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.