Jouw recept voor de perfecte roerei: eenvoudige stappen naar een smakelijk ontbijt
Roerei is een gerecht dat iedereen kent en liefheeft. Eenvoudig te bereiden, smakelijk en voedzaam - ideaal voor ontbijt, maar ook voor het avondeten. In ons recept laten we je zien hoe je roerei met spek en bieslook maakt. Deze combinatie van smaken zal je zeker bevallen. Het recept is eenvoudig en snel te maken, dus zelfs als je haast hebt, kun je dit gerecht voor je werk bereiden. Het duurt slechts 20 minuten en je hebt een ongelooflijk romig roerei op tafel. Bovendien geven we je een paar tips en ideeën voor dit gerecht, zodat je je huisgenoten kunt verrassen met verschillende smaken. Of je nu een ervaren kok bent of net begint met je culinaire avontuur, dit recept is voor jou. Welkom in de keuken!
Ingrediënten:
- 3 middelgrote of grote eieren
- 50 g (1.76 oz) plakjes gerookt rauw spek
- 1 eetlepel geklaarde boter - tot 10 g (0.35 oz)
- een kleine handvol bieslook
- eventueel een snufje zout en peper
Instructies:
- Haal de eieren van tevoren uit de koelkast.
- Voeg voor drie eieren ongeveer 50 gram gerookt rauw spek toe.
- Snijd het spek in hapklare stukjes en leg ze in een droge, koude pan.
- Begin de pan op middelhoog vuur te verwarmen.
- Als het spek mooi gebakken is, haal het dan even uit de pan in een kom, en voeg de eetlepel boter toe aan de pan met spekvet.
- Verlaag het vuur. Breek drie middelgrote of grote eieren in de pan. Voeg ook een deel van de gesneden bieslook toe.
- Begin het roerei te roeren met een houten lepel.
- Het roerei blijft een paar minuten vloeibaar, maar zal dikker worden door voortdurend te roeren.
- Voeg aan het einde een deel van het eerder apart gehouden spek toe. Roer alles door, proef het roerei en voeg indien nodig een beetje zout en peper toe.
- Schep het roerei meteen op borden.
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 5 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 111 kcal
Koolhydraten: 2 g
Eiwit: 10 g
Vet: 7 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.