Focaccia receptas
Pūkuota focaccia: itališka duona su traškia plutele ir subtiliu interjeru. Puikiai tinka kaip užkandis, priedas prie patiekalų ar kaip atskiras patiekalas!<<double-newline>>Ar trokštate purios itališkos focaccia skonio? Mūsų receptas leis jums paruošti šią unikalią duoną su traškia pluta, subtiliu interjeru ir intensyviu žolelių aromatu. Focaccia puikiai tinka kaip užkandis, priedas prie patiekalų ar kaip atskiras patiekalas!<<double-newline>>Focaccia yra populiari itališka duona, kuriai būdinga traški plutelė, minkštas vidus ir gausybė aromatingų žolelių, tokių kaip rozmarinas. , čiobreliai ir raudonėliai. Mūsų receptas leidžia išgauti purią focaccia, kuri puikiai tinka patiekti su alyvuogių aliejumi, balzamiko, pesto arba kaip priedas prie salotų ir mėsos patiekalų.<<double-newline>>Pūkuotą fokačią paruošti paprasta, tačiau užtrunka šiek tiek laiko. Tiesiog paruoškite tešlą iš miltų, mielių, vandens, alyvuogių aliejaus ir druskos, tada minkykite ir palikite pakilti. Iškilus suformuokite kepalą, patepkite jį alyvuogių aliejumi, pabarstykite žolelėmis ir jūros druska, tada kepkite iki traškios ir auksinės spalvos.<<double-newline>>Išbandykite mūsų purios focaccia receptą ir mėgaukitės traškia, subtilia oda. interjeras ir intensyvaus žolelių aromato. Tai puikus patiekalas vakarėliams, iškyloms ar kaip priedas prie kasdienių patiekalų!
Ingridientai:
- 500 g (17,5 uncijos) kvietinių miltų
- 7 g (0,25 uncijos) sausų mielių
- 350 ml (12 uncijų) šilto vandens
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- Cukraus žiupsnelis
- Žiupsnelis džiovintų raudonėlių
- Žiupsnelis jūros druskos
- Žiupsnelis šviežio rozmarino (nebūtina)
Instrukcijos:
- Dubenyje sumaišykite miltus, mieles, druską ir cukrų.
- Įpilkite šilto vandens ir alyvuogių aliejaus, tada minkykite tešlą iki vientisos ir elastingos masės.
- Tešlą dėkite į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje kilti apie 1 val., kol padvigubės.
- Paruoškite kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Pakilusią tešlą perkelkite į kepimo skardą ir švelniai ištempkite iki skardos dydžio.
- Tešlą apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite jūros druska, raudonėliu ir pasirinktinai šviežiu rozmarinu.
- Palikite tešlą vėl kilti apie 30 minučių.
- Kepkite focaccia įkaitintoje orkaitėje (220°C (428°F)) apie 20-25 minutes, kol viršus taps auksinės spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti ant grotelių.
Santrauka
Jūsų itališka focaccia paruošta patiekti! Ši aromatinga ir traški iškepta duonos gabalėlis puikiai papildys jūsų patiekalą. Jo paruošimas paprastas, o galutinis rezultatas – kvapą gniaužiantis. Subtilus, tirpstantis burnoje tešlos tekstūra kartu su alyvuogių aliejumi, jūros druska, raudonėliu ir galbūt šviežiu rozmarinu suteikia focaccia unikalų skonį. Galite patiekti kaip užkandį, užkandį arba kaip priedą prie pagrindinių patiekalų. Itališkas svetingumas pripildys jūsų namus kartu su kepamos duonos kvapu. Dabar belieka focaccia supjaustyti gabalėliais ir mėgautis šiuo nuostabiu skanėstu. Skanaus!
Paruošimo laikas: 1 h10 min
Gaminimo laikas: 30 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 306 kcal
Angliavandeniai: 47 g
Baltymai: 7 g
Riebalai: 10 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
