Insalata greca: una sinfonia classica di sapori mediterranei
Non è certamente un'esagerazione affermare che l'insalata greca, conosciuta anche come "Horiatiki", è uno dei piatti greci più riconoscibili al mondo. Questa insalata semplice ma saporita è la quintessenza dello stile alimentare mediterraneo: sana, nutriente e assolutamente deliziosa.<d8x2>Rivelando l'essenza della freschezza e della semplicità, un'insalata greca è solitamente composta da pochi ingredienti chiave: pomodori maturi, cetrioli croccanti , cipolle rosse, olive salate e, ovviamente, il caratteristico formaggio feta greco. Il tutto condito con un semplice condimento a base di olio d'oliva e succo di limone che esalta il sapore degli ingredienti anziché sopraffarlo. Ogni boccone è una vera festa per i sensi.
Ingredienti:
- 4 pomodori maturi
- 1 cetriolo grande
- 1 cipolla rossa piccola
- 1/2 tazza di olive nere (circa 90 g o 3,2 once)
- 200 g di formaggio feta (7 once)
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva (2,1 fl oz)
- Succo di 1/2 limone
- Sale e pepe appena macinato a piacere
Istruzioni:
- Tagliare a pezzetti i pomodori, il cetriolo e la cipolla e la feta a cubetti grandi.
- In una ciotola capiente, mescolare pomodori, cetrioli, cipolla e olive.
- Aggiungere la feta e mescolare delicatamente.
- In un vasetto, mescolare olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe per preparare il condimento.
- Versare il condimento sull'insalata poco prima di servire per mantenere gli ingredienti freschi e croccanti.
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 0 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 101.89 kcal
Carboidrati: 3.22 g
Proteine: 6.66 g
Grassi: 6.93 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.