Ricetta del ceviche
Ceviche: un gusto rinfrescante dell'America Latina nella tua cucina!<d8x2>Vuoi provare qualcosa di unico e rinfrescante? La nostra ricetta del ceviche ti porterà direttamente nel mondo culinario dell'America Latina. Questo è un piatto classico in cui il pesce crudo viene marinato nel succo di lime e poi servito con cipolla fresca, peperoni e coriandolo.<d8x2>Ceviche è una combinazione di gusto e freschezza unici. Il succo acido di lime "cuoce" delicatamente il pesce, conferendogli una consistenza e un aroma unici. Additivi come cipolla fresca, pepe e coriandolo conferiscono al piatto un carattere distintivo e un sapore intenso.<d8x2>Preparare il ceviche è semplice e non richiede cottura. Metti semplicemente il pesce in salamoia nel succo di lime, aggiungi le tue aggiunte preferite e goditi il gusto rinfrescante dell'America Latina nella tua cucina!<d8x2>Lascia che il ceviche diventi la stella della tua tavola! Prova la nostra semplice ricetta e scopri il gusto rinfrescante e il piacere esotico del ceviche.
Ingredienti:
- 500 g di pesce fresco (ad es. salmone, merluzzo bianco), a dadini
- 3 lime, succo spremuto
- 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
- 1 peperone rosso, tagliato a dadini
- 1 peperoncino tritato (facoltativo)
- 1 mazzetto di coriandolo, tritato
- Sale e pepe a piacere
- olio d'oliva
Istruzioni:
- Mettete i pezzi di pesce in una ciotola e versateci sopra il succo di lime. Lasciare agire per circa 30 minuti fino a quando il pesce sarà leggermente marinato.
- Aggiungi la cipolla rossa, il peperoncino, il peperoncino (se lo usi) e il coriandolo nella ciotola con il pesce.
- Condire con sale e pepe a piacere, quindi mescolare delicatamente gli ingredienti.
- Trasferire il ceviche nei piatti e condire con olio d'oliva.
- Servire subito per assaporare il gusto fresco del ceviche.
Riepilogo
Il ceviche è un piatto della cucina latinoamericana in cui il pesce crudo viene marinato nel succo di lime, che lo marina leggermente e gli conferisce un sapore unico. In questa ricetta, il pesce, come il salmone o il pollock, viene tagliato a cubetti e ricoperto di succo di lime, quindi lasciato per circa 30 minuti. Nella ciotola con il pesce vengono aggiunti cipolla rossa, peperoncino, peperoncino tritato (facoltativo) e coriandolo tritato. Il tutto viene condito con sale e pepe e poi mescolato delicatamente. Il ceviche viene servito su piatti e condito con olio d'oliva. Il piatto va consumato subito per assaporare il gusto fresco del ceviche.
Tempo di preparazione: 40 min
Tempo di cottura: 0 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 224 kcal
Carboidrati: 13 g
Proteine: 7.1 g
Grassi: 16 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.