Uppskrift að keto gyros salati
Þetta keto gyros salat er frábært val fyrir fólk sem er að leita að bragðgóðum og hollum valkosti við hefðbundna gyros rétti. Hakkað, arómatísk gyroskrydd og safaríkt grænmeti skapa blöndu fulla af bragði og samkvæmni. Byggt á blönduðu salati, fersku grænmeti, bitum af fetaosti og svörtum ólífum er þetta salat ekki bara bragðgott heldur líka næringarríkt. Tzatziki sósa byggð á grískri jógúrt, gúrku og sítrónu setur frískandi bragð. Steiktar kjötkökur sem bornar eru ofan á gefa salatinu einstakan karakter. Þetta keto gyros salat mun fullnægja gómnum þínum á meðan það er samhæft við ketógen mataræði. Það er frábær leið til að njóta bragðsins af gyros án þess að bæta við óþarfa kolvetnum.
Hráefni:
- 450 g hakk (má nota lambakjöt, nautakjöt eða blöndu af hvoru tveggja)
- 1 matskeið gyros krydd
- 2 matskeiðar af kókos eða ólífuolíu
- Salt og pipar eftir smekk
- 4 bollar blandað salat (t.d. smjörsalat, rucola, spínat)
- 1 agúrka, skorin í sneiðar
- 1 rauðlaukur, þunnt sneið
- 1 paprika, skorin í strimla
- 1 tómatur, skorinn í sneiðar
- 1/2 bolli söxuð súrsuð agúrka
- 1/4 bolli svartar ólífur, sneiddar
- 1/4 bolli fetaostbitar
Tzatziki sósa (án viðbætts sykurs):
- 1/2 bolli grísk jógúrt
- 1/4 bolli rifin agúrka
- 1 matskeið af nýkreistum sítrónusafa
- 1 hvítlauksgeiri, pressaður í gegnum pressu
- 1 matskeið af söxuðu dilli
- Salt og pipar eftir smekk
Leiðbeiningar:
- Blandið hakkinu saman við gyroskryddið, salti og pipar í skál. Mótið litlar kjötbollur.
- Hitið kókosolíuna eða ólífuolíuna yfir meðalhita í stórum potti. Steikið kjötkóteletturnar á báðum hliðum þar til þær eru vel brúnaðar og tilbúnar.
- Setjið í stóra skál salatblönduna, gúrkuna í sneiðar, lauk, pipar, tómata, súrsuðum gúrku, svörtum ólífum og bita af fetaosti.
- Blandið grískri jógúrt, rifinni agúrku, sítrónusafa, söxuðum hvítlauk, söxuðu dilli, salti og pipar í litla skál. Þetta verður tzatziki sósan.
- Hellið tzatziki sósunni yfir salatið og hrærið varlega til að hráefnið hjúpist jafnt.
- Setjið steiktu kjötbollurnar ofan á salatið.
- Berið fram strax og njóttu dýrindis keto gyros salats!
- Ég vona að þér líkar það! Njóttu máltíðarinnar!
Samantekt
Þetta keto gyros salat er frábært val fyrir fólk sem er að leita að bragðgóðum og hollum valkosti við hefðbundna gyros rétti. Hakkað, arómatísk gyroskrydd og safaríkt grænmeti skapa blöndu fulla af bragði og samkvæmni. Byggt á blönduðu salati, fersku grænmeti, bitum af fetaosti og svörtum ólífum er þetta salat ekki bara bragðgott heldur líka næringarríkt. Tzatziki sósa byggð á grískri jógúrt, gúrku og sítrónu setur frískandi bragð. Steiktar kjötkökur sem bornar eru ofan á gefa salatinu einstakan karakter. Þetta keto gyros salat mun fullnægja gómnum þínum á meðan það er samhæft við ketógen mataræði. Það er frábær leið til að njóta bragðsins af gyros án þess að bæta við óþarfa kolvetnum.
Undirbúningstími: 15 min
Eldeyðingartími: 5 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 137 kcal
Kolvetni: 7 g
Prótein: 7 g
Fitur: 9 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.