Resep Ratatouille
Resep sederhana untuk Ratatouille klasik: cita rasa Prancis di dapur Anda! Memimpikan perjalanan ke kota-kota Prancis yang indah? Berkat resep sederhana kami untuk Ratatouille klasik, Anda dapat menghadirkan cita rasa Prancis tanpa meninggalkan rumah! Hidangan aromatik ini, yang menggabungkan kombinasi unik dari sayuran segar dan herba aromatik, akan memanjakan lidah Anda dan membawa Anda langsung ke Provence yang cerah. Di Ratatouille, bahan-bahan seperti terong, zukini, paprika, tomat, dan bawang buat komposisi rasa yang berair dan penuh warna. Penambahan herba aromatik, seperti thyme dan rosemary, memberikan karakter yang tidak biasa pada hidangan ini. Ini adalah proposisi yang sempurna untuk semua pecinta masakan Prancis atau mereka yang ingin menemukan sesuatu yang baru. Penyiapan Ratatouille klasik tidak hanya sederhana, tetapi juga memuaskan. Memasak rasa Mediterania ini akan memungkinkan Anda membenamkan diri dalam suasana atmosfer masakan Prancis. Anda pasti akan merasa seperti koki sejati yang menyajikan hidangan lezat ini kepada orang yang Anda cintai. Kami mengundang Anda untuk membaca resep sederhana Ratatouille klasik kami dan temukan cita rasa Prancis di dapur Anda sendiri. Bersiaplah untuk perjalanan kuliner dan pengalaman rasa yang unik!
Bahan-bahan:
- 1 zucchini, potong-potong
- 1 terong, potong-potong
- 1 bawang bombay, potong dadu
- 1 paprika merah, potong dadu
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh thyme kering
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, goreng selama beberapa menit sampai lunak.
- Tambahkan terong, zucchini, dan paprika. Masak selama 5-7 menit lagi sampai sayuran sedikit melunak.
- Tambahkan tomat, oregano, thyme, garam dan merica. Campurkan semuanya.
- Tutup panci, kecilkan api dan didihkan selama sekitar 20-25 menit agar bumbu meresap.
- Sajikan panas sebagai hidangan mandiri atau sebagai pelengkap daging, ikan, atau pasta.
Ringkasan
Ratatouille adalah hidangan tradisional Prancis yang terdiri dari sayuran seperti terong, zucchini, paprika, bawang bombay, tomat, dan rempah-rempah aromatik. Dalam resep ini, bawang bombay dan bawang putih ditumis dengan minyak zaitun, kemudian ditambahkan irisan terong, zucchini dan paprika. Sayuran digoreng sampai agak lunak. Kemudian tambahkan tomat cincang, oregano kering, thyme, garam dan merica. Semuanya dimasak dengan api kecil agar rasanya menyatu. Ratatouille dapat disajikan sebagai hidangan tersendiri atau sebagai pendamping daging, ikan, atau pasta.
Waktu persiapan: 15 min
Waktu memasak: 32 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 76 kcal
Karbohidrat: 5.6 g
Protein: 0.8 g
Lemak: 5.6 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
