Burgonya rakott feta sajttal: egyszerű étel, nagyszerű érzések
Az igazi kulináris csodák gyakran egyszerű alapanyagokból készülnek. Példaként hozhatunk egy rakott burgonyát és fetasajtot, ami remek visszaigazolása ennek a tézisnek. Szerény alapanyag-készletben igazi ízek gazdagságát fedezzük fel, és a kulináris folyamat, bár egyszerű, de elvezet minket a célhoz, ami egy meleg, laktató és rendkívül ízletes étel.A feta sajt ismert és kedvelt elem A mediterrán konyha ételei jellegzetes ízének köszönhetően egyedi karaktert adnak süteményeinknek. A jól ismert és kedvelt burgonyával kombinálva olyan kompozíció jön létre, amely a felnőttek és a legfiatalabb ínyencek igényeit is kielégíti.
Hozzávalók:
- 1 kg (35,3 uncia) burgonya
- 200 g (7 uncia) feta sajt
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál vaj
- 150 ml (5fl oz) 30%-os tejszín
- só bors
- fűszernövények ízlés szerint (pl. oregánó, kakukkfű)
Utasítás:
- A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk és sós vízben al dente főzzük . Szűrd le.
- A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a feta sajtot felkockázzuk.
- Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, addig pirítjuk, amíg a hagyma üveges nem lesz.
- Főtt burgonyát, pirított hagymát fokhagymával és fetasajttal tűzálló edénybe tesszük.
- Mindenre ráöntjük a tejszínt, ízlés szerint sóval, borssal, fűszernövényekkel ízesítjük.
- Helyezze a rakott tésztát 180 °C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 30 percre, amíg a feta sajt megolvad, és a rakott szép barnulni kezd.
Előkészítési idő: 1 h
Főzési idő: 30 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 177 kcal
Szénhidrát: 20 g
Fehérje: 4 g
Zsír: 9 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.